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꽃둥이

백종원 된장찌개 새우를 넣어 훨씬 더 얼큰해요

언제 먹어도 맛있는 된장찌개 `ㅡ`

기본 된장 베이스에

좋아하는 재료를 넣어 드실 수 있어 좋아요 ^^
3인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 새우 7마리
  • 청양고추 4개
  • 양파 1개
  • 당근 1/3개
  • 적당히
  • 팽이버섯 1개
    [양념]
  • 된장 6큰술
  • 쌀뜨물 1200ml
  • 설탕 1+1/2큰술
  • 다진마늘 1/2큰술
  • 고춧가루 1큰술
조리순서Steps
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새우는 가위로 수염을 제거하고 흐르는 물에 깨끗하게 씻어 주세요
청양고추는 어슷하게 대파는 송송송 썰어주시고 나머지 야채들은 한입 크기로 깍뚝썰어 주세요
무는 최대한 얇게 네모 나게 썰어주세요
냄비에 쌀뜨물 1200ml를 붓고 썰어 놓은 무와 된장 6큰술을 넣어 주세요
센 불에서 무가 반투명해 질때까지 끓여주시고 다진마늘 반 큰술과 당근, 양파, 새우를 넣어주세요
짠맛이 강한 집 된장일 경우 설탕 1큰술 반을 넣어 주시고 집에 구비되어 있는 된장에 따라 설탕은 가감해주시면 되세요 고춧가루 1큰술도 넣어주세요
끝으로 파, 청양고추, 팽이버섯을 넣고 한소금 끓여주시면 완성 !

등록일 : 2015-09-11

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 5

jihye♡♡♡ 2016-06-20 23:46:09

레시피대로 따라했는데 넘 맛있게 잘됐어요~ 시원하고 국물이 끝내줘요 

디이저트 2016-12-05 21:56:09

새우가 신의 한수~맛나요~ 

소녀왕 2017-09-27 17:36:58

맛있어요! 

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