[매콤 두부조림] 매운거 좋아하는 분 여기 여기 붙어라~ 매콤한 두부조림 만들기 -양싸

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양싸

[매콤 두부조림] 매운거 좋아하는 분 여기 여기 붙어라~ 매콤한 두부조림 만들기 -양싸

저는 매운걸 좋아하는데요
가끔 두부조림도 매콤하게 만들어
먹을때가 있어요~
갓지은 밥에 요 두부조림 하나면
밥 두공기 뚝딱!!! 밥도둑이죠~^^

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

두부
1/2모 구매
청양고추
2개 구매
홍고추
1개 구매
대파
1대 구매
소금
1꼬집 구매

[양념]

간장
3큰술 구매
물
8큰술 구매
다진마늘
1ts 구매
깨
1큰술 구매
참기름
1큰술 구매
고추가루
1큰술 구매

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 깨 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 고춧가루 보관법

조리순서Steps

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두부 반모와 대파 1대, 청양고추 2개, 홍고추 1개, 다진마늘 1ts, 깨 1큰술, 참기름 1큰술, 고추가루 1큰술을 준비해주세요

두부는 적당히 간격맞춰 잘라주세요

대파는 송송 썰어서

칼로 다져주세요

이렇게 다져집니다
곱게 다지지 않으셔도 되요^^

고추도 잘라서

다져주세요

간장 3큰술, 깨 1큰술, 다진마늘 1ts, 참기름 1큰술, 고추가루 1큰술을 넣어주세요

섞어서 양념장을 만들어 놓고

팬에 들기름이나 식용유 살짝 두르고 두부를 구워주세요 소금 한꼬집 솔 솔~

뒤쪽도 구워주세요

두부를 앞뒤로 잘 구웠으면 양념장을 넣고

물 8큰술을 넣고 졸여주세요
졸일때 뒤지개로 두부 밑부분을 슬쩍 슬쩍 들어주시면 뒤쪽도 양념이 잘벱니다

양념장이 거의 다 졸아가면 완성!!

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등록일 : 2015-09-10 수정일 : 2015-09-10

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/dktkalsdid24

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포토 리뷰 2

요리 후기 3

으녜 grace 2016-11-12 10:56:46

맛있게 매콤하게 됐습니당 ㅎㅎ

쉐프의 한마디2016-11-15 15:08:25

감사합니당!!!!

은혜킴 2016-03-24 00:17:08

맛나게 잘 먹었습니다^^

쉐프의 한마디2016-03-25 00:42:07

맛있게 드셔서 저두 기분 좋아용^^♡

어릐밍 2015-10-17 00:41:26

잘보고만들었어용~

댓글 6

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