건강하게 먹어보자! 된장을 넣어 구수한 하하 631 된장라면

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하나미

건강하게 먹어보자! 된장을 넣어 구수한 하하 631 된장라면

라면이라고하면 하나미! 하나미는 예전부터 라면에 대한 애정도도 대단하지만 라면에 이것저것 넣어 만들어먹어본 경험도 많은지라 왠지모를 이색적인 라면 맛보기에 의해서라면 진지하게 그 맛을 냉정히 평가해보게 되는데요. 오늘 바로 하나미가! 하하의 된장라면631을 최대한 똑같이 구현해 한번 시식해보도록 하겠습니다.^^

1인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

▶ 멸치육수 조리법

▶ 두부 보관법

▶ 고추 조리법

▶ 고추 보관법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 된장 조리법

▶ 고추장 조리법

조리순서Steps

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재료들을 준비해주세요.

자자자~ 재료를 전부 준비해주셨다면 가스렌지에 불을키고 물을 얹혀놔볼까요~

육수로 사용할 재료가 마땅치않아 엄청 당황하던 찰나! 어머니가 고스란히 전해주신 육수 맛을 낼 수 있는 마법의 가루스프를 사용하였답니다^^

어차피 하나미 혼자 먹을거라서 상관없어요~

그대로 몇분이 흘렀을까 팔팔8~~ 끓는 육수!

631 이게 뭐지? 하시는 분들도 있으실텐데요. 여기서 하하631 된장라면이라 불리우는 이유는 된장 6 : 쌈장 3 : 고추장 1 비율에 맞춰 라면에 들어갈 양념을 만들어줘야기때문이랍니다.

그렇게 비율을 잘 맞춰준 양념은 육수 속으로 쏘옥- 밀어넣어주시면 되는데요. 특히나 된장이 잘 풀어지도록 뜨거워도 참고 몇번 휘휘 휘저어주세요.

어느정도 된장이 다 풀렸고 맛봤을때 간이 잘 맞는다싶을때 송송송~ 썰어놓은 감자, 호박, 고추, 두부를 한꺼번에 스트라이트~ 넣어줍니다.

간혹 감자가 잘 안 익는다해서 먼저 넣어주시는분들 많은데요. 그렇게 하셔도 전혀 무관하다는거~

팔팔팔 맛있는 냄새와 끓는다 끓어!

그렇게 쭉 라면의 면이 자연스래 풀릴때까지 속사포로 끓여주시면 끝!

드디어 완성된 하하의 된장라면631

된장라면 관련 상품

등록일 : 2015-09-09 수정일 : 2015-09-09

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/hanami75

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