Name: 묵은지연어쌈 만들기
Total time: 10 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 연어캔 1캔; 깻잎 10장; 묵은지 10장

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강철새잎

묵은지연어쌈 만들기

묵은지를 이용한 예쁜 연어쌈 만들기!!! 이제 몇달만 지나면 다시 김장을 하게 되는데 작년 김장김치 처치곤란이죠!!! 그런 묵은지를 이용해서 간단하게 에피타이저로 만들 수 있는 묵은지연어쌈입니다.

3인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

연어캔
1캔 구매
깻잎
10장 구매
묵은지
10장 구매

노하우

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

조리순서Steps

연어캔의 기름을 빼주고 준비하고 묵은지는 흐르는 물에 양념을 깨끗이 씻어서 준비해 놓습니다.
참나물잎이나 깻잎도 씻어서 준비해 놓으면 거의다 완성인거죠 ㅋㅋ

깨끗이 씻은 묵은지 한장을 깔고

여기에 깻잎한잔이나 참나물 잎을 올려 주세요!!

마지막으로 연어를 올려주고 김밥을 말듯이 돌돌 말아주시면 됩니다.

묵은지 배춧잎으로 좌우를 감싸주면서 연어가 빠져 나오지 않게 말아 주세요.

반으로 썰어주시면 모양도 이쁘고 깻잎의 향과 묵은지의 새콤한 맛이 에피타이저로 훌륭한 요리가 탄생됩니다.

예쁘게 접시에 담아서 하나씩 젓가락으로 드시면 끝이죠!!!

참나물 잎하나 올려주시면 더욱 예쁘겠죠!!! 거기에 통깨로 마무리!!!

: 묵은지를 씻을때에는 양념과 고춧가루를 씻어내는 것인데 그냥 싱크대에서 씻으시면 막힐 수도 있고 음식물쓰레기 버릴때에도 번거롭기 때문에 체에 묵은지를 놓고 씻으시면 막힐 염려도 없고 음식물쓰레기도 번거롭지 않게 물기 없이 버릴 수 있습니다.

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등록일 : 2015-09-09 수정일 : 2015-09-09

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레시피 작성자About the writer

강철새잎

집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~

#묵은지 #묵은지연어쌈 #깻잎쌈 #참치쌈 #묵은지활용요리 #묵은지참치쌈

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