4,628
main thumb
좋아좋아3

여름철 별미김치 아삭하니 맛있는 고구마줄기김치

요즘 맛난 고구마줄기로 별미김치 담아봤어요

담아서 바로먹어도 맛나고 푹 익혀 고등어조림 만들때 넣어도 완전 별미지요

별미김치, 고구마줄기김치 만들어 드셔 보세요~
6인분 이상 30분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 고구마줄기 1.5kg
  • 양파 1개
  • 고추 2개
    [양념]
  • 간양파 1C
  • 까나리액젓 2T
  • 다진마늘 1T
  • 생강즙 1/2T
  • 매실액 2T
  • 고춧가루 1C
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
양파는 곱게 채썰어 찬물에 담궈 매운맛 빼고
채에받쳐 물기 빼 놓아요
간양파, 까나리액젓, 다진마늘, 생강즙, 매실액에 고춧가루넣고 잘 섞어 양념 만들어 놓아요
껍질벗긴 고구마줄기는 끓는물에 소금넣고 살짝 데쳐서
찬물에 헹궈 놓아요
먹기좋게 썰어 준비 합니다
양념에 어숫하게 썬 고추, 고구마줄기, 양파넣고
살살 버무려 줍니다.
고구마줄기김치 완성입니다
팁-주의사항
여름철 별미김치로 먹기에 좋은 고구마줄기김치..
입맛 없을때도 아주 좋아요
잘 익혀 고등어조림 만들어도 완전 별미지요 ㅎㅎ

등록일 : 2015-09-08 수정일 : 2015-09-08

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer
댓글 3
파일첨부

최근 본 레시피