Name: 붉은빛깔에 삼겹살 구이
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 삼겹살 400g; 고추장 1+1/2; 청주 2; 맛술 1; 꿀 2; 간장 1; 마늘 즙 1t; 생강 가루 1t; 양파 가루 1t

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도시락만드는아빠

붉은빛깔에 삼겹살 구이

고추장삼겹살로 월요일 입맛을 잡아봤어요
많은 양념구이중에 유독 고추장 삼겹살이 입맛에
땡기는게 칼칼한 양념 때문에 그런것 같아요

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

삼겹살
400g 구매

[양념]

노하우

조리순서Steps

1.삼겹살은 냉장으로 준비합니다
(냉동은 육즙이 없고,구울때 분순물이 많이 나오고
고기가 질깁니다)

2.양념장은 그리 많치 않게 준비하시고,
고기에 발라주듯이 양념하면 됩니다
3.생고기에 밑간을 소금,후추 해 주세요

4.한입 크기로 잘단해서 하시는게 통으로 하시는것 보다
좀 더 빨리 구워지더라구요

5.팬에 지글지글 구워주시면 됩니다.

: 약불에 은근히 익힌 후 센불로 마무리 하시면 불맛을 느낄 수 있답니다,

삼겹살구이 관련 상품

등록일 : 2015-09-07

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레시피 작성자About the writer

도시락만드는아빠

http://blog.naver.com/00black70

#삼겹살 #양념고기

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