김치칼국수만들기, 김치만두칼국수만들기

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요리하는최여사

김치칼국수만들기, 김치만두칼국수만들기

선선해진 날씨에 김치국마냥 끓여서 칼국수를 넣은 김치칼국수를 해먹었지요~만두도 올려주면 김치만두칼국수!^^

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 버섯 손질법

▶ 쪽파 손질법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 칼국수 조리법

▶ 국간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 액젓 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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육수만들기, 집에있는재료들로 기본육수를 만들기

양파채,부추대신 쪽파, 버섯은 손으로 찢기

감자는 납작이로썰어 물에담궈 전분기 빼기

김치는 적당량 송송썰어놓기

육수가 우려지면 육수재료는 건져내고,김치부터 투하

물기뺀 감자넣어주기 (감자를좋아해서 듬뿍)

양파와 버섯도 넣어주고,
국간장,고추가루,액젖쪼금,맛술,다진마늘을 넣어줍니다

면은 찬물에 샤워해주고 넣기

마지막에 소금,후추로 간보기

쪽파넣어주면 완성

: 만두는 렌지로 해동해서 올려주엇지요~마지막에 넣고 한소끔 끓이셔도 좋아요^^

김치만두칼국수 관련 상품

등록일 : 2015-09-06 수정일 : 2023-03-30

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요리하는최여사

http://blog.naver.com/jungmimoor

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