느타리버섯전 만들기 입에 착 감겨요

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완소꽃남매

느타리버섯전 만들기 입에 착 감겨요

짭쪼름하니 ~ 밥 반찬으로도 아주 굿인 느타리버섯전 이에요.구워내자마자 먹으면 더 굿이요.
안주로도 충분하구요, 명절에 메뉴로 만들어도 좋아요.

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

느타리버섯
1팩 구매
양파
1/2개 구매
당근
조금 구매
대파(파란부분)
조금 구매
계란
2개 구매

[양념]

간장
1t 구매
소금
1꼬집 구매
다진마늘
1T 구매
설탕
0.5T 구매
참기름
0.5T 구매
후추
조금 구매

노하우

▶ 느타리버섯 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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버섯을 먹기 좋게 찢어 주세요.
작은 송이는 그대로 ~ 큰송이만 찢어주시면 좋으세요.
너무 잘게 찢지 않으셔도 괜찮으니 큰 것만 ~ 쫙쫙 ~ !!

소금 0.5스푼 넣어 끓이물에 찢은 버섯을 데쳐 주세요.
살짝만 데치면 되니 대략 30초정도 데치시고 건지셔서 찬물에 헹구어 주신다음 꼭꼭 짜주세요.
수분을 듬뿍 먹으니 양손에 넣고 꾹~꾹 !!

양파 , 당근 , 대파등 먹기 좋게 썰어주세요.
비쥬얼을 위해서 대파는 푸른색으로 준비해보았어요.
고추같은 재료를 사용하신다면 굳이 신경쓰실 필요는 없는 부분이지요 +ㅅ +

준비한 재료와 양념을 넣고 계란을 넣어 골고루 섞어주세요.

기름을 두르고 적당한 크기로 노릇노릇하게 구워주시면 완성이에요.
크기는 마음대로 ~ 크게 한장씩 부쳐도 좋으세요.

느타리버섯전 관련 상품

등록일 : 2015-09-04 수정일 : 2015-09-04

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레시피 작성자About the writer

완소꽃남매

http://blog.naver.com/sieun_sihu

sns

포토 리뷰 1

요리 후기 2

초이 2021-10-24 18:41:42

지금 만들어먹는데 완전맛나요 다음에또만들어먹어야겠어요

날라리봉봉 2015-09-04 20:53:41

먼가 비쥬얼은 마니 다르지만 따라해봤어용^^ 간단하게만들수있어서 좋은 것 같아용!

댓글 5

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