고추잡채 만드는법~

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

55,792

상품목록

요리하는최여사

고추잡채 만드는법~

한식잡채와는 다르게 간단하고 꽃빵을 곁들이면 훌륭한 손님접대요리,집들이요리 비쥬얼이 됩니다~맛잇게 만드는 고추잡채의 팁을 알려드릴께요^^

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

▶ 피망 손질법

▶ 피망 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 버섯 손질법

▶ 간장 조리법

▶ 청주 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

돼지고기는 기름기 없는 안심 준비(마트에 잡채용으로 썰어져있는거 구매하심되요~^^)

소금,후추,청주넣고 밑간

양파,피망,파프리카,버섯등 준비된 재료는 채썰기

밑간한 돼지고기에 계란흰자두스푼에 녹말가루 두스푼넣고 조물조물

식용유넉넉히 두르고 돼지고기볶기

젓가락으로 하나하나 떨어지게 볶아주는게 포인트~접시에 덜어놓기

준비된 채소 볶아주다 간장,청주,굴소스조금 넣고 부족한간은 소금,후추

돼지고기와 합쳐서

잘섞어주면 완성

시판꽃빵은 간단하게 전자렌지에~^^

전자레인지

: 중식의 포인트는 항상 쎈불에 후루룩볶아내기~그냥 볶은 돼지고기보다 옷을 입힌 돼지고기가 훨씬 부드럽고맛있답니다^^

고추잡채 관련 상품

등록일 : 2015-09-03

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

요리하는최여사

http://blog.naver.com/jungmimoor

sns

포토 리뷰 4

요리 후기 11

쪼꼬리 2017-01-05 12:25:52

첨엔 계량이없어 어려웠어요 ^^; 다른 레시피있는것도 해봤는데 제입맛엔 이게 딱이네요

본체만체 2017-08-04 23:04:20

다른건 다 괜찮은데 간장, 청주, 굴소스를 얼만큼 넣어야 하는건지 초보로서 좀 어려웠어요 꽃빵에 싸먹는 음식이다보니 간을 좀 쎄게 해야하더라구요. 그냥 먹었을 때 입에 맞으면 꽃빵에 싸니까 싱거운.. 글구 진짜 다른분들 말씀처럼 돼지고기에 계란흰자, 전분이 신의 한수네요. 돼지고기 정말 부드럽고 맛있어져요. 레시피보고 처음 만들어봤는데 맛있게 잘 먹었습니당 ^^

가르쳐줘요 2016-08-17 22:08:46

와ㅡ 그냥 볶는 거랑 흰자입혀 볶는거랑 돼지고기 식감이 천지차이!! 훌륭한 팁 감사합니다!

푸른하늘미세먼지 2017-09-18 19:27:40

저는 청양고추두개썰어서 넣어서볶았는데 정말요리같았어요 넘맛있어요 신랑도맛있나고 남김없이다먹었어요~

현주 2017-08-04 15:18:29

자주해먹는 음식중하나인데 돼지고기에 녹말가루넣고 계란흰자풀어하니 고기식감이 더욱 맛있네요 엄마 생신상에 올렷더니 인기짱ㅎㅎ 감사해요~^^♡

사브넷바네아 2017-10-29 22:11:16

오늘 교회에서 해먹었는데 정말 맛있게 잘 먹었습니다~감사합니다

이경숙미카엘라 2017-02-05 20:56:55

손쉽게 만들수있어서좋고 맛은 정말 최고~~ 감사합니다~^^

ydipkh0893 2017-05-20 18:51:02

맛있어요 두번째 해먹었어요 다음에도 해먹을거예요 ^♡^

바꿔줘~ 2016-12-18 21:42:43

간단한 레시피감사해요. 맛있게 잘먹었어요.

민중맘 2017-09-23 20:59:15

쉽게 잘 만들어 먹었어요. 감사합니다^^

안재희90 2017-12-25 21:26:33

크리스마스에 고추잡채해봤어요~ 계량이 없어서 조금 당황했지만 얼추비슷하게 한거 같아요! 가족들 모두 맛있게 잘먹었습니다~~

댓글 5

황태콩나물국 맛보장 레시피

1

황태 콩나물 해장국, 황태해장국 사골국처럼 뽀얗게 내는법.

김쭈

5.0(160)
2

개운한 해장국 황태콩나물국 만드는법(북어콩나물국 만드는법)김진옥요리가좋다

김진옥요리가좋다

4.9(126)
3

황태콩나물국 황태무국 해장국으로 좋아요.

팬이맘

4.9(35)
4

[콩나물황태국] 해장에 딱! 콩나물 황태국 쉽게 끓이기 -양싸

양싸

4.8(19)

견과류멸치볶음 맛보장 레시피

1

[견과류멸치볶음] 호두와 아몬드 청양고추 팍팍 멸치볶음 만들기

양싸

4.9(208)
2

견과류 멸치볶음

소만이

4.8(69)
3

"견과류멸치볶음"의 맛은 마요네즈로!!

서재인

4.9(54)
4

견과류 멸치볶음

손큰언니

4.9(31)

묵은지김치찜 맛보장 레시피

1

[자취생 특별요리] 리얼 밥도둑 묵은지 김치찜 만들기

얌무

5.0(78)
2

묵은지 김치찜

시크제이맘

4.9(33)
3

삼겹살묵은지김치찜~ 밥도둑이라죠!

왕눈이2

5.0(15)
4

돼지고기 앞다리살(전지)를 이용한 백종원 묵은지김치찜

심술이네집밥이야기

4.8(14)

주꾸미볶음 맛보장 레시피

1

매콤한 쭈꾸미볶음 레시피 매콤한 맛 제대로 !

엘린84

4.9(244)
2

쭈꾸미(주꾸미)볶음 물기 없이 만들기

판교댁쏭아

4.9(66)
3

매콤한 쭈꾸미볶음 황금레시피, 주꾸미 손질법과 만드는 법을 한 번에 ~

뽕림이

4.9(62)
4

제철 쭈꾸미볶음 만들기

시연성연맘

4.9(31)

닭불고기 맛보장 레시피

1

쫄깃한 닭다리살로 만든 닭불고기

근땡이

4.8(14)
2

(집에서 즐기는 술안주) 닭불고기 / 치즈 닭불고기 - 닭가슴살 요리

아랄랄라

4.9(14)
3

닭다리살활용 콩나물 닭 불고기 레시피^^ 닭콩불 만드는법!

요리하는효댕

5.0(12)
4

닭불고기 단짠단짠 내맘을 들어다놨다해~♥

만개의레시피

5.0(7)

버섯전골 맛보장 레시피

1

얼큰하고 맛있는 버섯 전골/감자 고추장 찌개

스와티라마

4.9(138)
2

버섯전골 - 이래서 백종원 버섯전골 하는구나

시크제이맘

4.9(106)
3

만두버섯전골 / 국물이- 국물이- 끝내줘여☆

만개의레시피

4.9(95)
4

백선생과 함께 하는 버섯전골

만개의레시피

4.9(34)

밀푀유나베 맛보장 레시피

크림리조또 맛보장 레시피

1

홈메이드 크림소스 리조또 만들기~

니콜씨

4.9(98)
2

버섯크림 리조또,리조또를 초간단으로!

사계절아아

5.0(15)
3

찬밥활용요리!생크림 없이 고소한 '크림리조또' 만들기

뽀유TV

4.9(14)
4

간편하게 먹는 한 접시 요리! 버섯크림리조또

만개의레시피

4.8(11)

새우볶음 맛보장 레시피

1

[반찬] 숙주새우달걀볶음

yejib1112

4.9(180)
2

브로콜리 새우 볶음

lee쉐프

5.0(96)
3

마늘종 새우볶음 만들기

민쿡스

4.9(84)
4

[아이반찬] 환상의 궁합 청경채와 새우로 청경채새우볶음 해보았어요

키메키친

4.9(42)

두부덮밥 맛보장 레시피

1

두부덮밥 만드는 법 마파두부가 아닌 간장소스로 ~

으뇽2

4.9(227)
2

백종원 마파두부덮밥

세미짱

4.8(104)
3

[마파두부/마파두부덮밥] 오늘은 내가 요리왕 비룡!!! 추억 가득한 마파두부 만들기 -양싸

양싸

4.9(83)
4

두반장 없이, 한그릇 별미로 손색없는 마파두부덮밥 만들기

요리는소소한행복

4.9(74)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.