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각설탕식구들

크랜베리 아몬드 비스코티 만들기

크랜베리와 아몬드를 넣어 새콤달콤한 맛과 고소한 맛이 좋고 오독오독 씹히는 맛이 좋은데요. 요건 커피와 먹어야 제맛이거든요. 비가 한 번씩 내릴 때마다 더욱 깊어지는 가을에 진한 커피와 함께 드시길 권해드리고 싶네요.
6인분 이상 60분 이내 중급
재료Ingredients
    [재료]
  • 밀가루 박력분 100g
  • 아몬드가루 40g
  • 베이킹파우더 1/2작은술
  • 황설탕 70g
  • 버터 30g
  • 달걀 1개
  • 바닐라오일 1/4작은술
  • 통 아몬드 50g
  • 크랜베리 30g
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
거품기로 달걀을 풀어지면 황설탕을 넣고 녹을때까지 섞은 후 설탕이 모두 녹으면 바닐라오일을 넣고 섞어주세요.
체 친 가루를 넣고
통아몬드와 크랜베리를 넣고 주걱으로 가볍게 섞어주세요.
녹인 버터를 넣고 주걱으로 섞어 한 덩어리로 만들어주세요.
밀가루를 조금 뿌리고 반죽을 납작한 모양으로 만들어
예열된 오븐 170도 20~25분간 구워주세요.
구워진 비스코티는 한 김 식으면 1.5cm 두께로 썬 후
팬에 다시 담고 170도 오븐에 10~15분간 구워주세요. 각자 오븐 상태에 따라 온도를 맞춰주세요.
팁-주의사항
버터는 완전히 녹여주고 박력분, 아몬드가루, 베이킹파우더를 미리 체쳐주세요.
통아몬드는 마른팬에 살짝 구워주세요.

등록일 : 2015-09-03 수정일 : 2015-09-04

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레시피 작성자About the writer

각설탕식구들

http://sunwly.blog.me/

요리 후기 6

Clara 717 2017-06-21 22:51:35

학교다닐때 만들어 봤지만 오랫만에 만들어도 역시 맛있네요~전 그리 달지 않게 설탕을 줄였어요~^^ 

Sangjun Ricky Kim 2017-06-11 10:48:10

반죽이 다른 쿠키나 빵에 비해 쉽죠. 굽는건 어차피 오븐이 구워주니까요. 아빠가 만들어주니까 아이들이 더 좋아합니다. 

토끼마 2018-01-11 23:41:03

맛은 괜찮구 저는 개인적으로 설탕 양을 조금 더 줄여도 될것 같아영~^^ 

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