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행운77

허니버터 통감자구이

허니버터 통감자구이, 휴게소 별미를 간단히 집에서 즐겨보세요. 홍감자로 구웠더니 고구마처럼 노오란 것이 더 먹음직스럽네요~ 실제로 붉은 빛의 껍질에 속은 노오란 홍감자는 일반감자보다 더 포슬~포슬~ 맛도 더 좋아요~
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 감자
    [양념]
  • 소금
  • 버터
  • 파마산치즈가루
  • 파슬리가루
조리순서Steps
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감자는 껍질을 벗겨 소금 약간 넣은 물에 삶는다.
90%정도 익은 감자는 건져내 겉면의 물기를 날려준다.
팬에 버터를 녹이고 중약불로 감자를 굴리며 노릇하게 굽는다. 발연점이 낮은 버터는 쉽게 탈 수 있으니 반드시 중약불로 조리하세요.
감자가 노릇하게 구워졌으면 꿀(2스푼)을 넣어 팬을 흔들어가며 감자를 굴려준다. 꿀의 양은 취향껏 조절하시고 꿀은 높은 온도에서는 영양소가 파괴가 되니 불을 끄고 넣어주세요.
허니버터 통감자구이를 그릇에 담고 파마산 치즈가루와 파슬리가루를 뿌려낸다.

등록일 : 2015-09-02 수정일 : 2015-09-04

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