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꼼지정아

바나나 파운드케이크

주말 아이들 간식으로 만들어봤어요
3인분 90분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 바나나 2개
  • 박력분 250g
  • 달걀 3개
  • 건포도 100g
  • 버터 150g
  • 설탕 140g
  • 베이킹파우더 7g
  • 1럼주뚜껑 정도
조리순서Steps
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박력분은 체쳐주고 동글동글 남는 덩어리는 버려주세요
바나나는 으깨줍니다
버터는 크림화시켜주고
설탕을 한번에 넣지말고 나눠가며 잘 섞어주세요
달걀 3개를 하나씩 넣어서 섞어주세요
달걀1나넣고 크림화
달걀1나넣고 크림화 이런 방법입니다
크림화를 충분히 시킨후 체쳐두었던 가루를 넣어 가볍게 섞어줍니다
으깬 바나나와 건포도를 넣고 골고루 섞어줍니다
재료를 짤주머니에 넣고 파운드 틀에 담아
미리 150도~170도로 예열한 오븐에 넣고 35-40분정도 구워냅니다
팁-주의사항
버터와 달걀은 미리 실온에 꺼내둡니다
럼주가 없으면 위스키, 청주, 화이트와인으로 대체 가능합니다
역활은- 달걀 비린내를 완화시켜주고 과일의 맛을 살려주므로 건과일을 럼에 전처리하여 사용하는것이 좋아요

등록일 : 2015-09-02 수정일 : 2015-09-02

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