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아빠투툼

백종원(백주부)표 냉동 만두 굽기

배고플때면 누구나 쉽게 해 먹을 수 있는 냉동식품이라면 바로 냉동만두다. 솔직히 전자레인지만 있어도 만두를 먹는데 전혀 문제가 없다. 그리고 왠만해서는 맛 없기 힘든 음식이 냉동만두가 아닐까 싶다. 그러다 우연히 <집밥 백선생>이라는 프로그램에서 백종원표 만두 굽는 방법을 보고는 신세계를 경험했다. 한번 따라 구워봐야지 하다가 워낙 다른 요리들 하는데 정신이 없어서 이제서야 한번 따라해 봤다. 백주부표 냉동만두 굽기!
1인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 냉동만두
  • 식용유
조리순서Steps
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반드시 코핑 프라이팬을 준비해야 눌러붙는 참사를 막을 수 있다. 코팅팬에 가스불을 켜지 않고 냉동만두를 해동 없이 3렬 종대로 줄을 세운다.
줄을 다 세웠으면 가스불을 켜고 식용유를 빙 둘러준다.
그리고는 바로 물 100ml 정도를 붓는다.
그리고 팬 뚜껑을 덮으면 된다. 아주 간단한 방법이다. 우리집 프라이팬은 뚜껑이 없는거라서 냄비 뚜껑 아무거나 가져다가 덮어주었다.
약 5분 정도 지나면 팬속에 물이 다 증발한다. 물이 다 증발해서 바닥이 드러나면 완성된거다. 막 프라이팬 뚜껑을 열었을 때 모습이다.
불을 센불로 계속 구웠기 때문에 바닥이 타지 않았을까 내심 걱정되어서 만두 하나를 젓가락으로 뒤집어 보니 하나도 타지 않고 적당히 잘 구워졌다.

등록일 : 2015-08-28 수정일 : 2015-08-31

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레시피 작성자About the writer

아빠투툼

요리하는 래퍼

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