삼각김밥 크림 리조또

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아빠투툼

삼각김밥 크림 리조또

삼각김밥으로 약 5분만에 뚝딱 만들어낸 크림 리조또다. 그 맛은 상상을 초월한다. 어디가서 돈주고 리조또 많이 사먹어보진 않았지만 좀 저렴하다 싶은 식당에서 리조또 사먹을때의 맛과 비교해도 전혀 떨어지지 않는다. 역시 삼각김밥이 맛있긴 한가보다. 초간단 레시피! 삼각김밥 크림 리조또~ 자취생들이나 요리가 귀찮은 사람들에게 강추 레시피다. 캠핑가서 간단하게 만들어 먹기에도 안성맞춤이다.

1인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 밀가루 조리법

▶ 올리브유 조리법

조리순서Steps

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팬에 올리브유를 넣고 기름이 데워지면 밀가루를 2스푼 넣는다. 버터가 있으면 버터를 이용하면 풍미가 더 좋은데 없으면 올리브유나 식용유로 대체해도 상관없다.

올리브유와 밀가루를 저어가며 골고루 섞은뒤 우류는 100ml 정도 부어준다. 이게 바로 크림소스의 초간단 레시피다. 여기에 체다치즈 같은거 넣으면 더 고소한데 없으면 패스해도 된다.

우유가 금새 증발해 졸아들지 않도록 불을 줄이고 삼각김밥을 까서 넣는다. 이때 김과 밥을 따로 분리해서 포장을 벗겨 밥만 넣는다. 삼각김밥 종류는 뭐든 상관없다. 다양한 맛이라고 하지만 대부분 섞어놓으면 비슷하다. 내가 쓴 삼각김밥은 치킨마요 2개와 전주비빔밥 1개다. 치킨마요와 전주비빔밥. 완전 안어울릴것 같은 조합이지만 만들어 놓으면 맛있다. 전주비빔밥으로 리조또 만들 생각하면 이상한데 완전 별미다.

삼각김밥에 김도 그냥 버리지 말고 나중에 활용할꺼니 잘 놔둔다.

약한불에서 삼각김밥의 밥을 주걱등으로 깨며 끓여준다. 약간 죽끓이듯이 하면 된다. 우유가 졸아들면 100ml를 더 부어주고 밥이 다 풀어지면 달걀을 깨 넣는다. 삼각김밥은 바로 먹어도 되는 음식이라 크림소스가 밥과 골고루 섞이기만 하면 되기 때문에 오래 끓일 필요는 없다. 삼각김밥속 재료에 간이 다 되어 있어서 간도 따로 할 필요가 없다. 깨 넣은 달걀의 노른자를 터뜨리고 주걱으로 소스와 밥, 달걀이 잘 섞이도록 해준다. 달걀이 잘 풀어져 섞이면 바로 팬에 불을 끈다. 그리고 후추를 살짝 뿌려 마무리 한다.

이제 접시에 담아서 맛있게 먹으면 된다. 아까 벗겨둔 삼각김밥의 김을 부수거나 잘라서 접시 바닥에 깔아준다. 위에 다 올려도 되는데 삼각김밥 3개나 깠더니 김이 많아서 2장은 아래에 깔았다.

바닥에 깔아놓은 김 위로 완성된 리조또를 붓고 나머지 1장의 김을 뿌려주면 완성이다. 비쥬얼까지 아주 그럴싸하게 만들어졌다.

크림리조또 관련 상품

등록일 : 2015-08-28 수정일 : 2015-08-31

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야매셰프

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#삼각김밥 #초간단레시피 #리조또 #삼각김밥리조또 #자취요리 #크림리조또 #캠핑요리

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