10분완성 오징어채 무침

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지구인쭈야

10분완성 오징어채 무침

밑반찬이 없을 때는 항상 고민이죠
배는 고픈데 뭐랑먹지...?? 도시락은 싸야하는데... 뭘싸지??
집밥이 그립지만 먹지못하는 그대들이여~!
간단한 밑반찬과 함께 밥상앞으로 돌아오라!

5인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

진미 오징어채
150g 구매

[양념]

고추장
2숟가락 구매
식초
1숟가락 구매
올리고당
1숟가락 구매
마늘다진것
1숟가락 구매
참기름
2숟가락 구매
깨소금
취향껏 구매

노하우

▶ 고추장 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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진미오징어채 두줌 약 150g을 물에 불려줍니다
식감을 부드럽게 하기위함과 짠기를 살짝 없애주려고 하는거예요~

불리는동안 고추장, 식초, 올리고당(대체가능), 마늘다진것, 참기름을 넣고 양념장을 만들어주세요

물에서 건져 꾹 짠다음 먹기좋은 크기로 잘라주세요
저는가위로 듬성듬성 잘랐어요

양념장을 넣고 무쳐주세요

깨소금도 나중에 넣고 다시 조물조물 무쳐주세요
완성되었습니다 ^^

: 취향에 따라 파나 청양고추를 넣어 먹어도 맛있어요 ^^
마요네즈나 볶음을 하시는분들도 계신데 저는 참기름을 넣었기때문에 따로 볶거나 마요네즈를 넣지 않았답니다~

오징어채무침 관련 상품

등록일 : 2015-08-26 수정일 : 2015-08-26

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레시피 작성자About the writer

지구인쭈야

http://blog.naver.com/timmystyle

sns

요리 후기 1

kevin.kim 2016-03-01 17:06:44

너무 간단 해서 요리를 쉽게 보고있습니다 아이들이 맛있다고 하네요

댓글 2

#밑반찬 #진미채 #오징어 #무침 #간단한반찬

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