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지율이

새우 더한 백종원 볶음라면

백종원 볶음라면에 새우를 더해 맛있게 만들어먹었어요. 볶음라면은 그냥 라면스프에 파랑 기름만 들어가는데 어쩜 이런 맛이 나냐며, 짜지도 않고 간도 딱이고 쫄깃한 면발도 참 맛있네요. 요거 자주 해먹게 될것 같은 레시피랍니다.
1인분 10분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 라면 1개
  • 1줌
  • 포도씨유 2큰술
  • 새우 6마리
    [양념]
  • 라면스프 1/2개
  • 건더기스프
조리순서Steps
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우선 면을 건더기 스프와 함께 삶아주세요. 너무 오래 푹 삶지 마시구요. 꼬돌꼬돌한 느낌이 살아있을때 건져주세요.
웍에 오일을 두르고 파를 넣고 볶아주세요. 면이랑 파랑 기름을 같이 넣고 볶으셔도 되는데 저는 새우도 볶아야해서 따로 했어요.
파향이 올라오면 새우를 넣고 다시 달달 볶아주세요. 파랑 새우를 볶는향은 정말 예술이네요. 냄새가 너무 좋아요.
새우가 익으면 삶아둔 면을 넣어서 한번 휘리릭 볶다가
라면스프 반개를 넣어주세요. 간을 보시면서 스프양은 조절하시면 될것 같아요. 근데 반정도 넣으니 아주 딱이었답니다. 이제 양념이 잘 섞이도록 휘리릭 볶아주심 완성이에요.
파의 풍미가 살아있는 고소한 볶음라면 새우가 들어갔으니 새우볶음라면이라 해도 되겠지요? 새우의 맛까지 더해지니 감칠맛이 예술이네요 면발은 쫄깃쫄깃 하고 살짝 감도는 스프맛이 볶음라면의 맛을 확 살려주네요.

등록일 : 2015-08-21 수정일 : 2015-08-24

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요리 후기 2

요리하ja 2017-06-09 12:22:44

새우 빼고 그대로 만들어먹었습니다 담백하니 야식으로 좋아요 

노진성 2015-09-20 11:43:17

새우가 없어서그냥했어요 

댓글 1
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