집에서 해먹는 콩불! 매콤한 콩나물 불고기밥 해먹기!!

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헤이효

집에서 해먹는 콩불! 매콤한 콩나물 불고기밥 해먹기!!

신랑이 식당에 파는 콩나물불고기를 너무 좋아해서
직접 만들어 보았어요~^^

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

대패삼겹살
1봉지 구매
콩나물
1움큼 구매
대파
1/2개 구매
김치
1주먹 구매

[양념]

노하우

▶ 대패삼겹살 조리법

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 김치 손질법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 간장 조리법

조리순서Steps

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대패삼겹살을 준비해주세요.
대패 삼겹살을 한입크기로 잘라주세요.

콩나물을 데쳐줍니다.
물이 잠기게 넣고 소금 약간 간해서
뚜껑 닫고 한소큼 끓여줍니다.
그리고 너무 푹 삶기지 않게 데친후
건져 주세요!

파채를 썰어 준비해주세요.
파채 썰기 너무 어렵더라구요.
파채칼이 있으면 더 좋을꺼 같아요!!

김치를 잘게 잘라 기름을 넣고 삼겹살, 콩나물, 김치, 파채를 넣어주세요

고기가 약간 익어 갈때까지 달달달 볶아주세요.

다진마늘, 고춧가루, 고추장, 간장등을 적당량 섞어 만든 양념장인데요.
한통 미리 만들어 냉장고에 숙성하면
더욱 맛이 좋아요. 양념장을 넣어 더 볶아주세요.

그렇게 달달 볶으면 얼추 콩나물 불고기의 비쥬얼이 완성됩니다.

마지막엔 밥까지 넣어 볶아주심 되요~

콩나물불고기 관련 상품

등록일 : 2015-08-20 수정일 : 2015-08-20

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/masi3014

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