Name: 건강하고 맛있는 서리태콩국수
Total time: 60 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 서리태콩 종이컵 1컵; 생수 (조절); 국수; 삶은 달걀 1개; 오이; 토마토; 소금

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

43,131

예쁜성준맘

건강하고 맛있는 서리태콩국수

100% 완전 수제 서리태콩국수입니다.

1인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

소금
구매

노하우

조리순서Steps

서리태콩 종이컵 1컵 준비해서 께끗이 씻은다음 생수에 담아 뿔려주세요.

요렇게 불렸어요. 검은물도 나오구요.

불린콩을 속이깊은 냄비에 넣고 생수좀 더 넣으시고 끓여주세요. 한번 끓고 난다음 중불에서 20분간 삶아주었습니다.

다 삶아진 서리태콩을 먹어보면 약간 아삭거릴정도로 삶아주세요. 다 삶아진 서리태콩은 식힌 다음

믹서에 넣고 생수와 갈아줍니다.

서리태콩 갈아놓은 모습이에요.

이렇게 서리태콩과 생수양은 봐가면서 양조절 해주시구요. 속이 깊은 볼에 면으로 된 짤주머니를 깔고 서리태콩 갈은것을 붜주세요. 걸쭉하게 드시고 싶으면 생수양 조절하시면 됩니다.

짤주머니에 서리태콩 다 짜고 남은 비지에요. 만져보면 아주 곱습니다. 요걸 콩국물에 반정도 섞어줬어요.

그리고 소금간 하시고 얼음동동 띄운다음 시원하게 만들어주세요.

콩물이 션해질동안 국수를 삶습니다.

다 삶아진 국수는 찬물에 재빨리 헹구시구요. 잠시 물기를 빼줍니다.

콩국수에 올릴 고명으로 토마토, 계란, 오이는 채썰어서 준비합니다.

완성 그릇에 국수 담고 서리태콩국물 붓고 토마토, 오이, 계란을 고명으로 얹어주세요. 그리고 그위에 부순깨 반스푼 올려주시구요.

서리태콩국수 관련 상품

등록일 : 2015-08-19 수정일 : 2015-08-24

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

예쁜성준맘

http://blog.naver.com/rudqlsmama

포토 리뷰 3

요리 후기 7

햇살바람구름비 2018-06-06 23:14:10

전 4번 갈아서 다 넣었어요~~ 천일염으로 간하니 넘 맛있어 국물 한 방울도 안남겼네요

oesfox 2019-07-31 19:19:38

콩국 정말 맛있어요 콩국수는 어렵다고만 생각했는데 집에서 해먹으니 넘 진하고 맛있네요~^^

쪼꼬붕붕♥ 2018-06-06 20:13:26

콩국수 첨 해봤는데 넘 맛있게 먹었어요~♥ 먹느라 사진찍는걸 깜빡했네요 ㅠㅠ 비린맛을 귀신같이 아는 남편이 맛있다며 엄지척 해줘서 넘 좋네요 ㅎㅎ 담에 또 할때 알려주신대로 20분 타이머 맞춰놓고 콩 삶아야 겠어요~^^♥ 쉬운레시피 감사합니다~^^

깜빡녀 2019-06-10 11:42:00

우와~ 주부경력20여년이지만 콩국수는 처음만들어봤어요^^; 쉬운듯하면서도 어려웠지만 계속하다보면 노하우도생길듯요^^ 정말 고소고소하니 맛있게먹었습니다^^* 올여름 열심히 해먹을듯해요ㅎ 좋은레시피 감사합니다♡.♡

레몬라임1 2020-07-08 00:57:44

덕분에 쉽고 넘 맛있게, 온가족이 엄지척했답니다~~^^소금한스푼 넣고 콩껍질까지 모두 곱게갈아서 다먹었어요.급해서 깨를 못갈고 바로 ㅋㅋ

vlove**** 2022-02-06 13:54:24

너무 맛있게 먹었어요 ㅎㅎ

Sunyoung Par 2020-04-12 07:16:42

진짜맛있어요

전체보기

돼지고기수육 맛보장 레시피

1

돼지고기수육 삶는법 : 이시국엔 마늘보쌈으로 면역력 챙겨!!(삼겹살수육)

맛있다그리드

5.0(68)
2

돼지고기 수육 맛있게 삶는법 짱짱맛

블레스그레이스

5.0(48)
3

인기메뉴 돼지고기 수육 ,, 보쌈고기 맛있게 삶는 법 황금레시피~!

스카이윤

4.8(30)
4

마늘소스 곁들이는 돼지고기수육

탁주부

5.0(18)

김치만두 맛보장 레시피

1

사먹는것보다 더 맛있는♥김치만두

만개의레시피

5.0(15)
2

비오는 날 김치만두

ㄴ딸기바람

4.7(13)
3

따끈따끈 매콤하고, 속이 꽉차! 맛있는 김치만두~!!

마이쏭

4.9(9)
4

초간단 김치 만두 빚기, 군만두와 찐만두, 묵은 김치와 돼지고기의 콜라보, 집밥 백선생 레시피 참조

중년아빠v

5.0(7)

연어스테이크 맛보장 레시피

1

연어 데리야끼 스테이크

브래드 마마

5.0(73)
2

살살~녹는 연어 스테이크 만들기! : 연어 스테이크 타르타르 소스 만드는 법

스와티라마

5.0(31)
3

상큼 한 타르타르소스를 곁들인 불포화지방산 풍부한 연어스테이크

cookking

5.0(18)
4

캠핑원팬요리♥ 연어스테이크

만개의레시피

5.0(17)

통삼겹살구이 맛보장 레시피

1

요리가 쉬운 "에어프라이어 통삼겹"♪

서재인

4.8(6)

오리불고기 맛보장 레시피

1

영양보충에 최고 오리불고기

민쿡스

5.0(33)
2

오리불고기 양념비법공개!

클레어

4.7(19)
3

가족들 몸보신을 위해~외식저리가라 오리고추장불고기*^^*

김진옥요리가좋다

4.9(14)
4

간장 오리불고기

한결이

4.7(13)

시금치무침 맛보장 레시피

1

두부시금치무침 이 레시피가 제일 맛있네요

o세실리아o

4.9(267)
2

백종원 시금치무침 저녁 반찬으로 추천해요

요리하는아내

4.9(238)
3

백선생 시금치무침 만드는법 초간단

혀니ㅋ

4.7(163)
4

시금치무침 - 간단 나물반찬

아랄랄라

5.0(41)

전찌개 맛보장 레시피

1

명절, 제사 남은 전을 활용한 음식! 칼칼하고 시원한 국물이 일품! 전찌개 끓여봐요

순이의부엌

4.9(32)
2

전찌개 만드는 법, 명절음식 활용해서 맛있게 만들기

먹순

4.9(20)
3

설날에 먹고 남은 모둠전의 변신, 전 찌개

롯데주류 미림

4.8(17)
4

명절 남은 전 활용한 전찌개

눈누난나02

5.0(11)

브라우니 맛보장 레시피

1

노오븐 브라우니 만들기 (따뜻한 겨울 간식,초간단)

by달콤한레시피♥

4.8(56)
2

[초간단 노오븐 베이킹] 5분완성 브라우니 만들기

슈가롱

4.6(47)
3

'몽쉘'로 초간단 컵브라우니 만들기

뽀유TV

5.0(43)
4

쫀득쫀득 더블퍼지브라우니

초희

4.9(29)

동 맛보장 레시피

1

따뜻한 밥과 스팸이 만나면?그거슨 진리ㅠ_ㅠ스팸동★

만개의레시피

4.8(78)
2

꼭 해드세요. 존맛임! 버터 스팸동 만들기

얌무

5.0(40)
3

보글보글 촉촉하고 따끈한 만두를 밥위에 챱★ 간단하게 만들어요, 만두동!

만개의레시피

4.9(37)
4

[간단 자취요리] 스테이크동 자취버전! 스팸동 만들기 / 스팸돈부리 / 스팸요리

얌무

5.0(27)

세발나물무침 맛보장 레시피

1

세발나물무침레시피, 건강은 기본, 새콤달콤한 맛은 덤

쿡팁

5.0(108)
2

아이들도 좋아하는 새발나물무침

어부동김반장

5.0(20)
3

[세발나물된장무침] 갯나물 된장 무침 만들기

양싸

4.9(16)
4

[반찬] 세발나물무침

yejib1112

4.9(15)