Logger Script

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

10,356
상품목록
main thumb
심술이네집밥이야기

밥도둑 밑반찬 마늘쫑장아찌무침

마늘쫑의 계절인 3~5월경 담가 맛있게 익은 마늘쫑장아찌를
간단한 양념으로 무쳐 보았어요^^
6인분 이상 30분 이내 초급
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
마늘쫑은 예로부터 수족냉증에 효과적이라고 알려져있는데요~
따듯한 성질을 가지고있는 마늘쫑이 심장의 혈액순환을 도와주기 때문이라합니다ㅎ
또한 항암작용까지 가지고 있다고 하네요~
마늘쫑을 초간장에 절여 장아찌를 담가놓은 것을 건져 준비했어요^^
분량의 고추장, 고추가루, 매실액, 다진마늘, 통깨를 넣어 양념장을 만들어줍니다~
마늘쫑장아찌에 양념장과 대파를 다져넣고 조물조물 무쳐주세요~
고루 버무려진 마늘쫑장아찌에 참기름으로 마무리합니다^^
팁-주의사항
장아찌류를 무치실때에 매실청이나 설탕대신 물엿을 사용하시면
훨씬 반짝반짝 윤기가 나는 장아찌무침을 만드실수가 있어요^^

등록일 : 2015-08-19 수정일 : 2015-08-19

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
댓글 0
파일첨부
꽈리고추찜 맛보장 레시피
더보기
총각김치 맛보장 레시피
더보기
계란찜 맛보장 레시피
더보기
진미채무침 맛보장 레시피
더보기
갈비찜 맛보장 레시피
더보기
오징어 맛보장 레시피
더보기
통삼겹살구이 맛보장 레시피
더보기
쥐포볶음 맛보장 레시피
더보기
애호박찌개 맛보장 레시피
더보기
LA갈비 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피