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도시락만드는아빠

은근 밥도둑 감자조림

언제 먹어도 질리지 않은 그런 반찬중에 최고인듯 해요. 만들어 먹기 편하고, 만들어 한동안 반찬걱정 없는 것 같고, 남녀노소 전부 좋아하는 그런 반찬입니다.
3인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 감자 4개
  • 양파 1/2개
  • 꽈리고추 100g
    [양념]
  • 간장 5큰술
  • 400ml
  • 설탕 1/2큰술
  • 1큰술
  • 참기름 약간
조리순서Steps
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감자&양파는 같은 크기로 썰어서 준비 하세요. 꽈리고추는 절반만 썰어 준비합니다.
팬에 기름을 두르고 감자, 꽈리고추 볶아주세요. 갈아둔 후추가루를 넣고 해 주시면 씹는 식감이 있어 더 좋답니다. 양념장을 붓고 졸여 줍니다.
절반정도 졸여주신 다음, 양파를 넣고 취향에 맞게 졸여 주시면 됩니다.
국물있는 걸 원하시면 좀 덜 졸여주시고, 마지막에 참기름 넣어주시면 완성입니다.
팁-주의사항
조림은 휘젓고 하지 마세요. 양념이 졸여들면 그때 나무주걱으로 살살~~~ 뒤집어 주세요.

등록일 : 2015-08-19 수정일 : 2016-01-06

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레시피 작성자About the writer

도시락만드는아빠

http://blog.naver.com/00black70

요리 후기 2

이유리 2015-09-01 21:18:33

처음해봤는데 제법 그러싸하죠? 

태유경 2015-09-02 12:09:24

저도 한번따라해봤어용~~^^♡ 

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