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양싸

[오이지무침] 상콤 시큼 매콤한 오이지 무침 만들기 입맛없을땐 역시 오이지무침이죠 만들어볼까요 -양싸

저는 토속적인 음식이 참 좋아요

어릴때부터 좋아하던 음식들

할머니 어깨너머로 배운 음식들

저의 오이지무침 레시피를 소개합니다
2인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 오이지 4개
  • 양파 1/4개
  • 부추
  • 실파
    [양념]
  • 다진마늘 1ts
  • 고추가루 2ts
  • 참기름 1ts
조리순서Steps
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오이지는 마트에서 사는것보다 재래시장에서 사는게 더 맛있다고 생각해요 마트꺼는 단맛이 강해서 저는 요리할때 설탕은 많이 안씁니다 ^^;;
오이지를 준비하세요
양파도 깨끗이 씻어서 적당만큼만 여기서 물이 많이 생겨요 조금만 쓰도록 하세요!!
오이지를 썰어서 물기는 꼭 짜주세요 물기 없이~~
양파를 다지고
파도 송송
부추도 송송~
솔직히 부추는 집에 있길래 넣은거니까 없으시면 부추도 파도 안넣으셔도 상관은 없어요 오이지 하나로도 맛있잖아요?^^
이렇게 다 넣고
참기름도 넣고
고추가루
다진마늘 넣고
버무려주세요
깨도 넣고
음~ 물에 밥말아서 오이지무침 하나 얹어서 먹으면 다른 밑반찬 없이도 한공기 금새 비우겠죠??^^

등록일 : 2015-08-18 수정일 : 2015-08-24

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레시피 작성자About the writer
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