벡주부 닭볶음탕 레시피

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소우아씨

벡주부 닭볶음탕 레시피

감탄사가 절로 나오는 맛! 백종원 닭볶음탕입니다~!

3인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

닭
1마리 구매
감자
3개 구매
양파 작은거
2개 구매
당근
1개 구매
대파
1대 구매
청양고추
3개 구매
버섯
마음껏 구매

[양념]

설탕
1.5T 구매
고춧가루
1국자 구매
진간장
1국자 구매
다진마늘
1T 구매

노하우

▶ 닭고기 손질법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 버섯 손질법

▶ 설탕 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 다진마늘 보관법

조리순서Steps

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냄비에 닭이 잠길정도로 물을 붓고 설탕을 1.5큰술 넣어줍니다.

바글바글 끓여주고 물 위로 뜨는 불순물들은 건져내주시구요.

감자랑 당근은 속까지 익어야되니까 먼저 넣어서 바글바글 끓여줍니다.

감자랑 당근은 속까지 익어야되니까 먼저 넣어서 바글바글 끓여줍니다. 그렇게 10분정도 끓이다가 다진마늘 1큰술 넣고, 파 넣고 양파 넣고 고춧가루 1국자, 진간장 1국자 넣어줍니다.

진간장도 한 국자 투하.

버섯은 마음대로.

등록일 : 2015-08-18 수정일 : 2015-08-20

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레시피 작성자About the writer

slow and steady_Marble_Grow CeLL

포토 리뷰 1

요리 후기 2

댕이트윈스 2015-09-06 16:22:37

너무 너무 맛나네요 감사함다^^

Caster 2016-11-10 09:21:50

너무너무 맛있어요 감사합니다

댓글 7

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