냉장고를부탁해 샘킴의 샐러드 파스타 만들기

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킨다

냉장고를부탁해 샘킴의 샐러드 파스타 만들기

티비를 보다가 딱 집에 있는 재료로 만들수 있는 레시피 인거 같아서 만들어봤습니다!
간단하게 즐기는 파스타 레시피입니다

1인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

애호박
1/2개 구매
토마토
1개 구매
파스타면
1인분 구매
샐러드용채소
적당히 구매
통마늘
5~6개 구매

[양념]

노하우

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 토마토 손질법

▶ 토마토 조리법

▶ 토마토 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 올리브유 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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마늘과 애호박, 토마토를 잘라주세요. (방울토마토로도 대체 가능합니다)

샐러드용 채소들은 깨끗하게 씻어서 먹기 좋은 크기로 잘라주세요

소금을 한스푼 넣은 물을 끓여준 뒤 파스타면을 넣고 7~8분간 알단테 상태로 삶아주세요

레몬즙, 올리브유 설탕을 넣고 섞어주세요 비율은 2:2:1 정도로 입맛에 맞게 조절해주세요

후라이팬에 기름을 살짝 두르고 애호박을 구워주세요

마늘슬라이스를 구워주다가 면수을 넣고 볶아주세요

볶은 마늘에 삶아진 면을 넣고 면을 오일에 코팅해주는 느낌으로 볶아주세요

애호박을 넣고 버무리다가 소금, 후추로 간을 해주세요 (면수와 파마산 가루를 넣기 때문에 전 따로 소금간은 안했습니다)

파스타면 위에 샐러드를 얹고 드레싱소스를 뿌려준 뒤 파마산 치즈를 올리고 마무리해주세요

: - 면수, 파마산 치즈를 넣기 때문에 소금간을 세게하지 않는 게 좋아요!
- 굳이 야채를 사는 것보다 집에 남는 재료로 만드는 게 이 레시피의 장점인거 같습니다~!

샐러드 관련 상품

등록일 : 2015-08-16 수정일 : 2018-07-19

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레시피 작성자About the writer

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