아웃백 투움바 파스타 만들기

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러블리다담

아웃백 투움바 파스타 만들기

쪽파향이 은은하게 나면서~ 매콤한 크림소스 맛이 넘 맛있었어요!

2인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

▶ 생크림 조리법

▶ 쪽파 손질법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 칵테일새우 보관법

▶ 양송이버섯 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 국간장 조리법

조리순서Steps

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투움바 파스타 소스 레시피의 포인트는 바로 이것 쪽파에요.

생크림을 락앤락 보관용기에 담아서 잘게 썰은 쪽파를 넣고 반나절에서 길게는 하루정도 냉장보관 해주세요.

예열된 팬에 다진마늘을 넣고 볶으시다가 마늘향이 올라오면 칵테일 새우를 넣고 익힘상태까지 볶아주세요.

1에 케첩,고춧가루,후추, 페페로치니, 양송이 버섯을 넣고 볶아주세요. 매운맛의 정도는 페페로치니로 조절해주시구요.

삶은 페투치니 면을 2에 넣고 양념이 잘 섞이도록 버무려주세요.

쪽파소스는 채에 걸러서 생크림소스만 걸러서 면에 부어주세요.

4에 파마산 치즈가루와 우유 250ml, 국간장을 넣고 소스가 걸죽해질때까지 졸여주세요. 너무 졸이시면 소스양이 많이 줄어들수 있어요.

소스 간은 국간장을 넣으시되, 싱겁다 싶으시면 1/2스푼 좀더 넣어주시면 되세요.

완성된 투움바파스타에요.

투움바파스타 관련 상품

등록일 : 2015-08-14 수정일 : 2015-08-17

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러블리다담

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