새콤달콤 오이무침

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러블리다담

새콤달콤 오이무침

마땅한 반찬이 없을때 생각나는 제철재료는 바로 오이! 몇가지 양념으로 후다닥 만들수 있는 매콤새콤 오이무침이에요. 불앞에서 조리하기 힘드신 분들에게 딱이랍니다

2인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

오이
1개 구매

[양념]

고춧가루
1스푼 구매
고추장
1스푼 구매
식초
1스푼 구매
참기름
1스푼 구매
매실 액
1스푼 구매
통깨
1스푼 구매
다진 마늘
1/2스푼 구매
설탕
1/3스푼 구매

노하우

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 매실액 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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오이는 굵은소금(1스푼 사용)으로 먼저 돌기부분을 박박 문질러 씻어주신후에 1/2로 가른후 어슷썰기해주세요.

개인마다 썰기를 다르게 하실테지만, 간단하게 무치실때에는 어슷썰기가 먹기가 좋더라구요.

바로 무쳐먹을 오이무침은 소금에 절이지 않고 바로 양념을 넣고 무쳐주었어요.

양념을 넣고 조물조물 무쳐주시면 끝. 완전 간단하죠.

오이무침 관련 상품

등록일 : 2015-08-14 수정일 : 2015-08-17

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레시피 작성자About the writer

러블리다담

http://blog.naver.com/leftfood

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포토 리뷰 3

요리 후기 5

김은경(서연태연맘) 2017-06-07 16:25:45

제 입맛에 딱 맞는 양념이네요^^ 맛있게 잘먹었어요~

차카게 2015-08-30 21:00:54

애들이 맛있다고 잘먹네요 감사합니다

첼리나 2015-09-29 09:40:03

맛나게 먹겠습니다^^

댓글 0

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