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고슈니

블루베리퓨레만들기 + 새댁을 위한 K.EY레시피

토스트와 잼? NO~

이제는 쉽고 간단한 퓨레로~

토요일아침,

남편이 "이거 잼이야?" 하면

우리 새댁님들은 "어~ 퓨레라~(어깨 뽕넣고 도도한 목소리로"

하시면 됩니다~
3인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 블루베리(냉동)
    [양념]
  • 블루베리 3컵
  • 설탕 1컵
조리순서Steps
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냉동블루베리를 물에 한번 세척합니다~
은근히 찌꺼지가 많아요~
※K.EY
오래담그면 얼음이 생기기때문에 살짝담갔다가 흐르는물에 씻 어줍니다
블루베리와 설탕 버무리기
블루베리와 설탕을 (3:1)비율로 하여
잘 버무린 후 10분정도
절여 놓았습니다.
끓이기
처음에 센불로 조리하다가 한번 우루루~
거품이 생기도록 끓으면 중간불로 조리합니다.
이때 생긴 하얀막은 걷어냅니다.
3분의1쯤 쫄았다면 완성입니다.
(마구 저어가면서 하지 않아도 되요~ 가끔 한번씩 저어주세요)
완!성!
팁-주의사항
1. 블루베리와 설탕의 비율은 블루베리 : 설탕 = 3 : 1입니다.

등록일 : 2015-08-14 수정일 : 2016-02-24

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