8,383
main thumb
로즈의 맛수다

두부조림~백종원의 만능간장과 두부조림

요즘 완전히 대세인 백종원의 만능 간장

만능 간장으로 만들어본 두부조림입니다~~~

꽈리고추도 듬뿍 넣어서 조림을 했더니 아주 맛나네요~~~
2인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 만능간장 간장 6컵
  • 간돼지고기 3컵
  • 설탕 1컵
  • 두부 1모
  • 꽈리고추 10개
    [양념]
  • 만능간장 5큰술
  • 1컵
  • 고춧가루 1큰술
  • 다진마늘 1큰술
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
백종원의 만능간장 만들기 위한 재료준비했어요~!~
간장에 갈아놓은 돼지고기와 설탕 1컵을 넣고 끓여주면 끝이네요
너무 간단하지 않나요~~!~
요리할 때 넣으면 완전 변신을 하네요~!~
마법의 간장 이네요~~~
두부를 먹기 좋은 크기로 썰어서 냄비에 담아줍니다
꽈리고추도 준비했어요~~
두부에 만능 간장을 한국자 넣으라고 했는데
그렇게 하면 조금 짠 것 같아서
전 작은 국자로 한국사(5 큰 술 정도) 넣고 물은 조금 더 넣었어요~!~~
두부조림이 양념이 모두 배어들었을 때
꽈리고추를 넣어서 다시 한번 끓여주었어요~!~
국물이 자작하게 줄었을 때 불을 꺼주면 됩니다~!~
완성 접시에 담아주면 되지요~!~
꽈리고추의 아삭함과 두부의 부드러움이 입안에서 살살 녹네요~!~
팁-주의사항
만능간장만 만들어 놓으면 쉽고 빠르게 반찬을 만들수 잇지요
고기요리를 할때는 설탕을 먼저 넣어야 감칠맛이 더나지요~!~
두부조림도 여러 가지 방법이 많이 있지만
이렇게 백종원 셰이프님의 만능 간장을 넣어서 조림을 했더니
그 맛 또한 일품이네요~!~

등록일 : 2015-08-13 수정일 : 2015-08-13

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

로즈의 맛수다

http://blog.naver.com/wjdtj54

댓글 0
파일첨부
추천 태그Recommend tag

최근 본 레시피