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쥬쥬씨

옥수수 맛있게 삶는법/보관법

일년내내 옥수수를 즐길수 있답니다.
4인분 60분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 옥수수 30개
    [양념]
  • 소금 2T
  • 뉴슈가 1T
조리순서Steps
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빼곡하게 차있는 옥수수알맹이들. 껍질을 하나하나 벗겨내고 수염도 깨끗히 제거해주세요.
커다란 찜통이나 압력솥에 옥수수를 넣고 압력솥에 찌면 시간도 단축되고 좋은데 없는분들은 커다란 냄비를 이용하세요.
옥수수가 잠길때까지 물을 부어 주세요.
옥수수 맛있게 삶는법 포인트! 비율을 잘 기억해두세요.
소금과 뉴슈가는 2:1비율로 뉴슈가가 싫다하시는분들은 소금과 설탕을 1:2비율로 넣음되고요, 단맛을 좋아하신다면 설탕을 조금 더 넣으면 되겠죠?
옥수수수염도 삶는데 같이 넣어줍니다 수염에서 구수한맛이 나잖아요. 그러니까 버리지말고 이렇게 넣어주는걸로.
센불에서 20분정도 끓인후 중불에서 20분 은근히 끓여주세요.
옥수수 보관법. 한박스를 한꺼번에 다먹을수는 없으니 뜨거운김을 확 날려준다음, 지퍼백에 넣어서 냉동실에 보관하면 1년동안은 문제없어요.

등록일 : 2015-08-12 수정일 : 2015-08-14

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 19

쉬리8497 2019-09-11 21:58:26

너무 맛있어요 옥수수 먹는 재미에 푹 빠져 지낸 여름이었네요 이제 끝물이라 아쉬워요 옥수수 삶는것이 이렇게도 쉬운데 그동안 사먹기만 했네요 레시피 감사합니다 

짱이녕 2019-07-15 14:26:55

굿굿굿 옥수수 별로 좋아하지 않았는데 너무 맛있어요~! 레시피 감사합니다♡ 

정뷰 2019-08-10 21:18:01

쥬쥬씨님 덕분에 알찬 옥수수 아주 맛있게 먹었답니다. 복 많이많이 받으세요~♡.♡)/ 

댓글 9
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