어묵크래미볶음

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러블리다담

어묵크래미볶음

냉장고 정리를 하던 도중 발견한 유통기한 임박한 재료들 모아모아서 어묵크래미볶음을 만들어봤어요. 별미반찬으로 휘리릭 만들기 간단하면서도 맛있어요.

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

어묵
2장 구매
크래미 소포장
5개 구매
당근
조금 구매
다진마늘
1/2스푼 구매
양파
1/4개 구매

[양념]

국간장
1스푼 구매
굴소스
2/3스푼 구매
참기름
1스푼 구매
물
50ml 구매
올리고당
1스푼 구매
맛술
2스푼 구매

노하우

▶ 어묵 손질법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 올리고당 조리법

▶ 맛술 조리법

조리순서Steps

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팬에 기름을 두른후 다진마늘을 먼저 볶아주세요.

마늘향이 올라오면 재료들을 넣고 야채숨이 죽을때까지 볶아주세요. 여기서 야채는 당근과 양파입니다.

재료들을 1차적으로 볶으신후에는 양념을 넣고 볶아주셔야되요. 물을 넣는 이유는 양념이 잘 베이게 하기 위해서인데요. 일반 진간장보다는 국간장이 감칠맛이 더해지기때문에 사용했구요. 만능소스 굴소스도 사용했어요.

양념이 잘 베이도록 볶으시다가 마지막엔 통깨 뿌려서 휘리릭 마무리. 완성 입니다.

어묵크래미볶음 관련 상품

등록일 : 2015-08-11 수정일 : 2015-08-13

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레시피 작성자About the writer

러블리다담

http://blog.naver.com/leftfood

sns

포토 리뷰 3

요리 후기 5

rachel9999 2015-08-29 04:21:02

당근이 없어서 못 넣었지만 냉동실에서 울고 있던 어묵과 맛살을 구출해 줬는데 진짜 맛있어요. 남편과 아들 오기만을 학수고대하고 있음. 저는 개인적으로 매실원액을 좀 넣어 줬는데 괜찮은 듯 해요. 감사합니다^^

fns**** 2024-03-31 19:33:17

입짧은 5살 꼬맹이가 환장하고 먹네용 감사합니다!

경배군 2017-09-21 18:07:42

어묵살때마다 항상 찾는 래시피에욤! 맛잇어욥!

댓글 0

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