Name: 캔고등어 무조림
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 고등어통조림 1개; 무 1쪽; 대파 1뿌리; 홍고추 2개; 고춧가루 2큰술; 연두 or국간장 2큰술; 후춧가루; 멸치육수 2컵; 고등어통조림 국물 3큰술; 대파 초록부분 1줌; 대파뿌리 3개 (말린것); 무 1토막; 멸치 1줌; 양파 작은크기 1개; 황태 1줌 (껍질)

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피피꽁주

캔고등어 무조림

간단하게 캔 고등어 무조림 만들어보세요.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

고등어통조림
1개 구매
무
1쪽 구매
대파
1뿌리 구매
홍고추
2개 구매

[양념]

[멸치육수]

노하우

조리순서Steps

무 한토막은 반달 모양으로 잘라주고, 대파랑 홍고추는 어슷썰기 해요!

멸치육수를 끓여 건더기를 건져내고 2컵 분량만 냄비에 담아요.

육수와 캔 고등어 국물에 무와 캔 고등어를 넣고,

색감을 위해 고춧가루를 넣어요.

부족한 간은 연두를 넣어 맞춘 뒤, 대파와 홍고추를 넣고 국물이 자작하게 졸아들 정도로 약불로 졸여주어요! 연두 없으면 국간장으로 대체 가능합니다.

: 한 컵 = 250ml, 한 큰 술 = 밥숟가락
캠핑지에서는 육수 대신 캔 고등어 국물로만 만들면 간단하게 한 끼 식사 가능한 찌개 요리 완성되겠죠?

고등어무조림 관련 상품

등록일 : 2015-08-10 수정일 : 2016-02-24

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피피꽁주

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