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로즈의 맛수다

쫄면~야채듬뿍 매콤하고 쫄깃한 쫄면 만드는법~!~~~

비빔장을 미리 만들어서 냉장고에 두고 숙성된 양념장으로
매콤 칼칼하게 홈메이드 쫄면이 정말 맛있어요~!~
1인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 쫄면 조리법쫄면 조리법
▶ 콩나물 손질법콩나물 손질법
▶ 콩나물 조리법콩나물 조리법
▶ 콩나물 보관법콩나물 보관법
▶ 오이 손질법오이 손질법
▶ 오이 보관법오이 보관법
▶ 토마토 손질법토마토 손질법
▶ 토마토 조리법토마토 조리법
▶ 토마토 보관법토마토 보관법
▶ 방울토마토 손질법방울토마토 손질법
▶ 계란 조리법계란 조리법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
쫄면은 뭉쳐있는것을 떼어 놓았어요~!~
콩나물은 데친 다음 얼음 물에 담가서 아삭하게 만들어 놓았지요!~
오이는 돌려 깎기 한 다음 채 썰어서 준비했어요~!~
쫄면은 삶아서 찬물에 비벼가며 헹구어 물기를 빼줍니다~!~
쌈 채소도 채 썰어 준비하고 양배추와 당근도 채 썰어서 준비했어요~!~
토마토도 굵직하게 채 썰어 준비했지요~
물기 뺀 쫄면을 그릇에 예쁘게 담아 놓았어요~!~
비빔장을 만들어 두었기에 면만 삶아서 쉽게 만들어 먹을수 있지요~!~
*비빔장 만드는법
http://blog.naver.com/wjdtj54/220372744792
팁-주의사항
비빔장을 미리 만들어서 냉장고에서 숙성을 시켜서 냉면이나 비빔국수 쫄면등
만들어 먹을때 쉽고 편하게 만들수 있지요~!~

등록일 : 2015-08-08 수정일 : 2024-03-13

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레시피 작성자About the writer

로즈의 맛수다

http://blog.naver.com/wjdtj611

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