백종원 콩국수 만드는법 믿고 먹는 바로 그맛 ♡

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꽃둥이

백종원 콩국수 만드는법 믿고 먹는 바로 그맛 ♡

더운 여름 얼음 동동 띄워 호로록 드시면 더위가 싹 ~
남녀노소 부담없이 즐길 수 있어요

4인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

두부
1모 구매
땅콩버터
1+1/2큰술 구매
소금
1큰술 구매
통깨
5큰술 구매
물 두부 팩 가득
3컵 구매
국수 500원짜리 동전크기
4인분 구매
설탕
1큰술 구매

[삶은 계란]

소금
1큰술 구매
식초
1큰술 구매

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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믹서기에 두부 1모와 두부팩 물 3컵, 설탕 1큰술, 소금 1큰술, 통깨 5큰술, 땅콩버터 1큰술 반을 넣고 갈아주세요

고명으로 올릴 계란은 소금 1큰술, 식초 1큰술을 넣고
완숙으로 센 불에서 13분 동안 삶아주세요

냄비에 물이 끓어오르면 500원짜리 동전 크기의 국수를
4번 넣고 물이 넘치려고 할 때 물을 두 번 나누어 부어 국수를 탱글탱글하게 삶아 주세요
삶아진 국수는 찬물에 헹궈 빨래 빨듯 박박 문질러 전분을 제거해 주시면 훨씬 더 쫄깃해져요

그릇에 콩물을 붓고 국수와 계란을 올려 주시면 완성
기호에 따라 오이를 채 썰어 올려주셔도 좋아요

: 믹서기에 두부와 양념을 넣고 갈아 주실 때는
두 번으로 나뉘어 갈아주시면 더 곱게 잘 갈려요

콩국수 관련 상품

등록일 : 2015-08-07 수정일 : 2015-08-08

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/gpal3510

sns

포토 리뷰 1

요리 후기 1

애린김 2015-08-10 23:32:46

감사합니다

댓글 2

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