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배고픈엄마

고추장 미역오이냉국

시원한 고추장 미역오이냉국 입니다.
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 불린 미역 1줌
  • 오이 1/2개
  • 청양고추 1개
    [양념]
  • 고추장 1큰술
  • 국간장 1큰술
  • 식초 2큰술
  • 설탕 1큰술
  • 매실청 1/2큰술
  • 다진마늘 1/2큰술
  • 갈은깨 1/2큰술
조리순서Steps
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불린 미역 한줌은 끓는 물에 넣고 5~10초간 데쳐 줍니다. 데친 미역은 찬물에 충분히 샤워를 시켜 식힌 후 물기를 빼고 굵직하니 채썰어 줍니다.
오이 1/2개는 필러로 껍질의 오돌한 부분을 벗겨 낸후 어슷하게 썬 후 채썰어 줍니다. 그릇에 준비한 미역과 오이를 담고 청양고추 한개를 곱게 어슷 썰어 담아 줍니다.
그리고 여기에 고추장 1큰술, 국간장 1큰술, 식초 2큰술, 설탕 1큰술, 매실청 1/2큰술, 다진마늘 1/2큰술, 갈은깨 1/2큰술 을 넣고 조물조물 무쳐 줍니다.
차가운 생수 1컵, 얼음 1컵 을 넣고 고루 섞어 주면 완성입니다.

등록일 : 2015-08-05 수정일 : 2015-08-07

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레시피 작성자About the writer

배고픈엄마

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