Name: 백종원 비빔국수 만들기
Total time: 15 min
Yield: 1 servings

19,557

사랑둥이우리집

백종원 레시피로 만든 비빔국수 입니다.

1인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우 영상

▶ 소면 손질법

조리순서Steps

양념장 재료를 미리 섞어둡니다.

김치는 쫑쫑 썰어줍니다.

달걀도 삶아둡니다.

오이는 채썰어 줍니다.

소면은 삶아 찬물에 비벼 빨아줍니다.

김가루도 만들어 두세요.

그릇에 소면을 담고 오이채, 김치, 달걀삶은것, 김가루를 올리고 양념장을 넣으면 완성.

등록일 : 2015-08-04 수정일 : 2015-08-05

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레시피 작성자About the writer

사랑둥이우리집

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도