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나비효과s키친

비트 효소 물김치

빛깔 좋고 맛 좋은 비트 효소 물김치~
4인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
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마늘을 다져줍니다. 10분을 방치하면 알리신이 10배가 상승합니다.
무와 비트, 피망을 먹기좋게 나박썰기해줍니다.
생수 반 컵과 양파 1/2개를 먼저 갈아준 후, 매실액 2스푼을 넣어줍니다.
다져놓은 마늘과 멸치액젓 2스푼, 그리고 생강가루를 넣고 섞어줍니다.
물 5컵을 넣은 후, 양념을 부어줍니다. 맛을 보고 간이 부족하면 물반컵에 천일염을 녹여 간을 보충합니다.
재료가 잘 섞이도록 휘저어줍니다.

등록일 : 2015-08-02 수정일 : 2015-08-05

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레시피 작성자About the writer
포토 리뷰 1
요리 후기 3

산같은 2017-06-08 17:52:21

비트를 어떻게 처리하나 고민했는데 정말 요긴하게 잘해먹었습니다 보기도 좋고 매실때문인지 맛도 새콤달콤해서 맛있어요 

rlwhaka 2020-02-05 10:45:23

재료 추가해서 요로꼬롬 많이 만들었어요~맛나게 잘 먹을께요~^^ 

김난희 2022-09-23 22:01:55

그대로 따라했더니 맛있어요!! 

댓글 1
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