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디저트 · 간식 · 볶음 · 쌀

크림치즈떡복이

분량(인분) : 2인분 조리시간 : 30분 이내 난이도 : 초급

등록일 : 15.07.31/조회수 : 9,480/스크랩 : 241/좋아요 : 29

시크릿로즈

레시피 : 45/팔로우 : 0/팔로워 : 115

간식으로 인기좋은 크림 치즈떡볶이~ 고소함에 반한 치즈떡볶이!
재료Ingredients
    [재료]
  • 치즈떡볶이
  • 마늘(편썬 것)
  • 양파
  • 소세지(비엔나)
  • 맛타리버섯
  • 부추
  • 우유
  • 생크림
  • 소금
조리순서Steps
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달구어둔 팬에 버터 조금 넣어 편마늘 저며서 양파랑 볶아두고~~ 양파가 투명한 색을 띠면 나머지 버섯,소세지,당근도 넣어 살짝 볶아줍니다
우유와 생크림을 2:1 비율로 만들어 300ml 넣어 끓여주고~~ 치즈떡볶이는 뜨거운 물에 데쳐 서로 달라붙지않게 오일에 버무려 줍니다~~ 생크림이 없어도 우유만 넣어 만들어도 크림소스가 만들어 진다는거 아시지요? 쪼금 덜 고소할뿐 ~~
소스가 바글거리며 끓어오르면 네모난 체다치즈 한개를 넣어주고~~
올리브오일 버무려둔 치즈떡복이를 넣어 줍니다~~
구운소금 한꼬집 넣어 간을 맞추어준다음 잘게 썰어둔 부추 약간 넣어 마무리해 주면 완성~~
팬에 그득하게 담아준다음 파슬리가루 솔솔~~
고추장 떡복이와는 다른 꼬소함이 매력적인 크림 치즈떡복이라 더 좋아요~~ 치즈 듬뿍 들어가니 아이들 영양간식으로도 그만이구요~
팁-주의사항
1. 우유와 생크림의 비율은 2 :1 입니다.
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리뷰 2

ㄱ:N.E.X.T박영미 2016-11-09 23:07:49

 

yum**** 2016-12-02 18:59:18

조금 싱겁긴 했지만 아이들이 맛있다며 좋아했어요^^다음에 할땐 소금을 더 넣어야겠네용~ 

댓글 3
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