감자채볶음

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Sophie Park

감자채볶음

우리집 기본반찬 감자채볶음입니다

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

감자
1개 구매
당근
1/6개 구매
양파
1/3개 구매
소금
약간 구매
후추
약간 구매
식용유
조금 구매
통깨
조금 구매

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 식용유 조리법

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감자는 채 썰어 찬물에 소금 조금을 넣고 10분간 담궈 전분기를 없앤 뒤 채에 받처서 물기를 제거한다

양파와 당근은 채 썰어둔다

식용유를 두른 팬에 1의 감자를 넣고 투명해질 때까지 볶는다

양파, 당근을 넣고 당근이 익을 때까지 조금 더 볶는다

소금, 후추를 뿌려 간한 뒤 한번 더 볶아 마무리 한다

감자채볶음 관련 상품

등록일 : 2015-07-31 수정일 : 2015-07-31

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http://blog.naver.com/chez_sophie

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