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BOBO

초간단 야채볶음밥 만들기, 에그 스크럼블 볶음밥

유난히 배가 더 고픈날이 있어요.

바로 오늘이 그런 날이죠

퇴근 후 허기진 식욕을 뭘로 채울까 하다가

초간단 야채볶음밥 만들기 해보았어요.
1인분 10분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 계란 조리법계란 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
초간단 야채볶음밥 만들기 재료 공개
역시 재료도 초간단이죠.
당근 약간, 호박 약간, 양파 약간 그리고 계란 1개
분량은 1인분입니다.
잘게 다진 당근과 호박
이보다는 좀더 크게 다진 양파를 한데 넣고 볶아 줍니다.
당근 호박이 익는 속도에 맞추려면 양파는 좀더 크게 다져야 해요.
양파가 어느정도 투명해지거든
계란 하나를 깨서 흐트러트리지 말고 그대로 반쯤 익혀주세요.
계란이 반쯤 익었을때 살살 흐트려 에그 스크럼블을 만들 듯이 만들어 줍니다
간은 굴소스 1큰술, 매실청 1큰술
야채 에그스크럼블이 완성되면 밥 한그릇을 넣고 볶아주세요.
찬밥 보다는 전자렌지에 돌려서 뜨겁게 만들어 준 다음 볶아주면 에그 스크럼블과 조화가 잘 이루어지는 것 같아요.
금방 완성된다는 장점도 있구요
먹기 직전 통깨를 살살 뿌려서 완성해주면
좀더 먹음직 스러워요.
에그 스크럼블 볶음밥
반찬없이 그냥 먹어도 맛있어요

전자레인지

팁-주의사항
먹기 직전 통깨를 살살 뿌려서 완성해주면
좀더 먹음직 스러워요.
에그 스크럼블 볶음밥
반찬없이 그냥 먹어도 맛있어요

등록일 : 2015-07-30 수정일 : 2015-07-30

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레시피 작성자About the writer

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