Logger Script

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

9,611
상품목록
main thumb
시골댁안주인

이연복 튀김옷으로 만든 골뱅이 튀김 만들기!!

골뱅이로 새롭게 먹을 수 있는 레시피에요
2인분 30분 이내 초급
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
그릇에 비닐을 씌우면 더 간편하게 할 수 있어요!
이연복 셰프님에 튀김옷은 옥수수녹말과 고구마 녹말 비율이 3:7인데요, 없어서 전분과 튀김가루로 3:7 비율로 만들었답니다!!
물과 식용유는 동량으로 넣으면 되는데요, 4큰술씩 넣었어요!!
튀김반죽에 골뱅이를 넣어주세요!!
잘 주물러 주면 골뱅이에 튀김옷이 입혀진답니다!!
튀김온도 170도에서 튀겨주세요!!
튀김온도는 젓가락을 넣고 3초 후에 기포가 올라오면 적당한 온도랍니다!!
튀긴 골뱅이는 기름기를 제거해 주세요!!
접시에 베이비 채소를 깔아서 준비했어요!!
그 위에 골뱅이 튀김을 올리면 완성이에요!!
파프리카, 양파를 잘게 다져서 시판용 칠리소스와 섞어주면 맛있는 칠리소스가 완성된답니다!!
매운맛을 원한다면 청양고추를 잘게 다져서 넣어주세요!!
팁-주의사항
맥주 안주로 딱이에요!!

등록일 : 2015-07-27 수정일 : 2015-07-27

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer
댓글 3
파일첨부
소고기떡국 맛보장 레시피
더보기
닭볶음탕 맛보장 레시피
더보기
비빔국수 맛보장 레시피
더보기
닭개장 맛보장 레시피
더보기
수제비 맛보장 레시피
더보기
닭가슴살볶음 맛보장 레시피
더보기
우렁강된장 맛보장 레시피
더보기
떡국 맛보장 레시피
더보기
참치볶음밥 맛보장 레시피
더보기
김치콩나물국 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피