고소한 두부동그랑땡

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근땡이

고소한 두부동그랑땡

학창시절 추억의 도시락 반찬, 두부동그랑땡입니다~

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

조선간장
1/4ts 구매

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 빵가루 조리법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

조리순서Steps

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두부는 키친타올로 감싸준후 꼭 짜서 물기를 제거해주세요.

볼에 물기 제거한 두부,다진양파,다진당근,빵가루,계란물,조선간장을 넣고 섞어주세요.

감자전분을 넣고 고루 섞어주세요.

한입크기로 동그랗게 빚어준후 오일두른 팬에 앞뒤로 노릇하게 구워주세요.

: 조선간장을 넣는 이유? 국에 진간장으로 간을 하면 색이 진해지듯 간을 할때는 소금 대신 조선간장으로 간을 해주면 색도 연하고 간도 맞출수 있지요.

두부동그랑땡 관련 상품

등록일 : 2015-07-23 수정일 : 2015-07-28

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http://blog.naver.com/kjiong

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