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쭈멍몽

떡국떡으로 만드는 떡볶이 황금레시피

매콤달콤한 분식이 땡기는 날, 맛있게!
4인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 떡국떡
  • 어묵
  • 양파
  • 마늘
  • 대파
  • 각종야채
  • 양배추
  • 버섯
    [양념]
  • 고추장
  • 간장
  • 설탕
  • 고춧가루
조리순서Steps
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어묵, 양파, 양배추, 버섯은 먹기 좋게 설어주세요 !
※ 버섯은 식감이 좋아서 떡을 더 적게 넣어도 되는 효과가 있기 때문에 섭취 칼로리를 조금이라도 조절할 수 있답니다 ^ㅡ^*
고추장 1.5큰술(고추장 종류에 따라 다름)
고춧가루, 간장, 설탕 은 1스푼씩 넣어 준 후, 양을 조절해주세요
※ 고추장의 맛이 다르기 때문에 정확히 계량하기는 어렵답니다.
Step2의 양념에 육수물이 있다면 육수물을,
저같은 초보자는 뜨거운 물을 넣어 양념을 섞어주세요 !
※ 양념들이 섞어진 후, 간을 보며 을 적절하게 첨가해주세요
물이 끓기 시작하면 재료를 넣을 준비를 해주세요 !
양념, 떡국떡, 야채를 모두 넣어주세요 !
※ 떡볶이떡을 사용하면 양념을 먼저 풀고 익는 순서대로 넣어주어야 하지만, 떡국떡은 금방 익기 때문에 재료를 한꺼번에 넣어도 익는 시간이 거의 같아요 ^ㅡ^*
떡볶이는 쫄일수록 간이 잘 배기 때문에 조금은 쫄여주세요 ~ 어느정도 익으면 라면사리를 넣으면 더 맛있겠죠 ?
팁-주의사항
고춧가루로 색감을 낸 떡볶이 이기 때문에 짜지 않아요 ~
양념을 만들 때, 쫄일 걸 생각해서 간을 딱 맞게 해주시면 좋아요 !
마지막에 깨를 살짝 뿌려주면 더 분식집 떡볶이같이 멋스러워 진답니다 ^ㅡ^*

등록일 : 2015-07-22 수정일 : 2015-07-22

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 2

김민정:) 2017-02-13 20:16:18

엄청 맛잇엇어용 육수로 하니까 짱 ㅋㅋㅋ 

마쥬 2017-01-03 10:18:04

요리하는데 도움되엇어요!^^ 

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