달콤한 블루베리 시럽을 곁들인 핫케잌

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

5,320

상품목록

밥심은국력

달콤한 블루베리 시럽을 곁들인 핫케잌

달달한 블루베리 시럽을 곁들인 핫케잌~~

3인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

핫케잌 가루
250g 구매
우유
150ml 구매
계란
1개 구매
부침용 기름
2큰술 구매
토핑용 생블루베리
5알 구매

[양념]

블루베리 시럽
3큰술 구매

노하우

▶ 계란 조리법

▶ 식용유 조리법

▶ 블루베리 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

핫케잌 가루입니다. 베이커리는 항상 무게가 정확해야 잘 만들어진답니다. 그러므로 저같은 경우는 저울에 달아서 사용하는데, 없으시면 500g 짜리 반만 사용하시면 됩니다.

달걀은 거품이 잘 일어나도록 냉장고에서 꺼내 실온에 30분 정도 놔둡니다.

우유는 150ml 를 넣어주었구요. 종이컵은 200ml 입니다.

계란은 1개로 양이 적으므로 볼을 기울여서 거품기로 거품을 내줍니다. 3분 이상 오래 저어야 거품이 많이 나서 나중에 핫케잌이 완성되었을 때 두툼하게 구워집니다. 아니면 너무 얇게 구워져서 볼품이 없답니다. 우유를 넣어 저어주고 핫케잌 가루는 체에 쳐서 넣어주어야 공기가 많이 들어가서 잘 부푼답니다. 거품기로 모든 재료를 잘 섞어줍니다.

팬을 달군 후에 불을 약하게 하고 기름은 키친타올을 묻혀서 기름이 많지 않게 합니다.

한 국자씩 떠서 모양을 동그랗게 만든 후에 반죽에서 기포가 올라오면 뒤집어줍니다. 노릇하게 구워주시구요.

250g에 핫케잌이 6개가 나오고, 1개는 약간 작게 나와서 총 7개가 만들어졌습니다.

여기서 포인트는 블루베리 시럽입니다. 이 시럽은 빙수에 넣어도 좋고 에이드에 넣어도 좋고 다용도로 활용하기 그만입니다. 블루베리 200g 을 깨끗이 세척하여 물기를 제거한 후에 설탕 반컵, 물 반컵을 넣어줍니다. 종이컵 계량입니다.

중불에서 끓이다가 끓기 시작하면 불을 줄여서 15분 정도 끓여주다가 레몬즙 1큰술을 넣어 완성합니다. 완성된 블루베리 시럽은 일단 식혔다가 유리병에 넣어서 냉장보관하세요.

블루베리 시럽을 곁들인 핫케잌 완성입니다. 생블루베리도 몇 알 세팅해보았구요. 우유도 곁들였어요.

핫케익 관련 상품

등록일 : 2015-07-17 수정일 : 2015-07-17

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

밥심은국력

http://jylhee0704.blog.me/

sns

포토 리뷰 1

요리 후기 2

san2407 2015-08-08 12:48:06

덕분에 맛있는 블루베리 시럽만들어서 잘 뿌려 먹었어요 새콤달콤하니 언니도 좋아하고 엄마도 좋아했어요 엄마폰으로 레시피 자주 찾아봐야 겠어요 감사합니다 맛있게 잘 먹었습니다

쉐프의 한마디2019-12-26 00:59:03

감사합니다.~~ 잘 만드셨네요^^

Lina Bailey 2019-12-25 15:48:01

저도 블루베리로 만들어보고 싶네요.

쉐프의 한마디2019-12-26 00:58:32

블루베리 생으로도 좋지만, 냉동 블루베리로 만들어 보셔도 괜찮을 듯해요

댓글 5

두부강정 맛보장 레시피

1

두부강정 맵지않은 소스로 아이들 입맛까지 확 ~

엘린84

5.0(598)
2

두부강정 만드는 법, 아이들이 좋아하는 반찬!!

엘린84

4.9(491)
3

견과류 듬뿍 넣은 쫄깃,달콤함 "두부강정"♪

서재인

4.9(92)
4

두부강정 ,두부반찬, 아이반찬

신블리mom

4.9(79)

달걀국 맛보장 레시피

1

간단하게 속편한 국 끓이기! 새우젓 연두부달걀국

yejib1112

5.0(68)
2

육수 없이 끓이는 감자달걀국(감자계란국)

딸기망고chsiiii

5.0(41)
3

물만두달걀국 - 간단국으로 딱 좋은 메뉴

시크제이맘

5.0(31)
4

달걀국 끓이는 법- 중국식계란탕

시크제이맘

4.9(22)

황태구이 맛보장 레시피

1

황태고추장양념구이 만드는 법, 실패없는 황금레시피!

뽕림이

4.9(33)
2

황태구이

지니하우스

4.7(26)
3

손님초대요리 촉촉한 황태구이 만드는법 :] 어렵지 않아요

몽실1004

4.8(16)
4

수미네 반찬 황태구이 만드는 법 설날 남은 재료 활용하기

815요리사랑

5.0(10)

황태콩나물해장국 맛보장 레시피

총각김치 맛보장 레시피

1

만드는 법은 간단하고 맛은 일품인 총각김치

뽕브라

5.0(208)
2

든든한 밑반찬 총각김치(2단레시피)

엄마의집밥이야기

4.9(52)
3

총각김치 맛있게 담그는법 알타리김치 아삭아삭 씹히는 이 맛!!

백합엄마

5.0(9)
4

총각김치(알타리김치) 맛있게 담그는 비법*^^*

김진옥요리가좋다

4.5(8)

고추장아찌 맛보장 레시피

1

고추장아찌황금레시피,고추장아찌담그는법

꽃청춘이주부

4.8(59)
2

【양파+무+고추장아찌 만들기~】

조밍키♥

4.9(38)
3

초보자분도 쉽게 간장고추장아찌 만들기(김진옥요리가좋다)

김진옥요리가좋다

4.9(31)
4

청양고추로 간장고추장아찌 만드는법

혀니ㅋ

5.0(24)

김치국 맛보장 레시피

1

시원한 김치국 끓이기

밥차리라

5.0(23)
2

어묵김칫국

여우줌마

5.0(15)
3

시원하고 칼칼한 김치국

815요리사랑

5.0(13)
4

쉽게 끓여도 맛이 깊은 황태김치국, 북어김칫국

hancy002

5.0(10)

닭볶음탕 맛보장 레시피

1

닭볶음탕 진짜진짜 황금레시피 알려 드려요~~^^

주부9단요리톡톡

5.0(2,287)
2

닭볶음탕 황금레시피, 밖에서 사 먹는 닭도리탕 맛을 집에서 내봤어요 ~

뽕림이

4.9(891)
3

닭볶음탕 (닭도리탕)!! 따라하면 성공하는, 마이쏭레시피~!!

마이쏭

4.9(313)
4

닭볶음탕

봉틀맘

4.8(194)

밥 맛보장 레시피

1

녹네 녹아.. 전자렌지 1분 30초 컷. 고소 짭짤 수란마요밥 만들기

얌무

4.9(49)
2

베이컨간장말이밥

쿡라이프

4.9(32)
3

TV요리)산골짜기의 추억 전참시 이승윤의 라면밥 ☆

만개의레시피

4.8(24)
4

이밥차 레시피 :: 양파볶음햄구이밥 / 양파볶음햄구이덮밥, 간편도시락만들기♪

꽃라라

4.8(22)

치즈케이크 맛보장 레시피

1

전기밥솥으로 만들었다는게 믿기지 않는 치즈케이크 | 안젤라 베이킹

안젤라베이킹

4.7(31)
2

【밥솥으로 만드는 치즈케이크】

조밍키♥

5.0(22)
3

뉴욕 치즈케이크

분홍돌고래

4.9(21)
4

뉴욕 치즈케이크

안수진

4.9(14)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.