채소구이 샐러드

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배고픈엄마

채소구이 샐러드

다이어트 음식으로도 좋은 구운 채소샐러드

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

새송이버섯
2개 구매
애호박
1개 구매
가지
1개 구매
청양고추
2개 구매

[양념]

발사믹 식초
3큰술 구매
설탕
1큰술 구매
올리브유
1큰술 구매
다진마늘
1/2큰술 구매
소금
1/3작은술 구매

노하우

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 가지 손질법

▶ 가지 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 올리브유 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 소금 조리법

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새송이버섯 2개, 애호박 1개, 가지 한개, 청양고추 2개를 준비했습니다.

가지 손질법 레시피

청양고추는 굵직하니 어슷 썰고 버섯, 호박, 가지는 0.5~1 센티 정도 두께로 통썰기 해주었습다.

그리고 달군 팬에 기름없이 앞, 뒤로 구워 주었지요.

버섯도 굽고 호박은 소금을 살짝이 뿌려 구워 주었습니다.

고추도 살짝이 구워 익혀 주었지요. 구워진 채소는 고루 섞이 그릇에 담아 줍니다.

발사믹 식초 3큰술, 설탕 1큰술, 올리브유 1큰술,다진마늘 1/2큰술, 소금 1/3작은술 로 소스를 만들어 주었습니다.

그릇에 담은 구운 채소에 소스를 뿌려 드시면 되겠습니다.

채소구이샐러드 관련 상품

등록일 : 2015-07-13 수정일 : 2015-07-15

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레시피 작성자About the writer

배고픈엄마

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포토 리뷰 2

요리 후기 6

Jenny 2021-07-25 17:59:53

가지랑 파프리카 구워 맛있는 한끼로 먹었어요 가지4개 순삭했어요^^

**한*이** 2017-06-10 14:28:23

깔끔해서 좋았어요 덕분에 맛있게 건강한 식사했습니다

yidoodoo 2018-07-04 21:50:15

구운 가지를 먹고 싶어서 해봤는데 맛있어요

새하얀장미 2018-01-18 20:58:02

최고의요리같아요 꼭 해먹어볼께요

ParkMinYeon❤️ 2020-04-01 06:47:30

간단히 먹기좋아요^^

요기리42ㅋ 2015-07-19 10:03:21

고소하고 새콤한 가지 고추 구이용 ㅋ

댓글 4

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