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배고픈엄마

채소구이 샐러드

다이어트 음식으로도 좋은 구운 채소샐러드
2인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 새송이버섯 2개
  • 애호박 1개
  • 가지 1개
  • 청양고추 2개
    [양념]
  • 발사믹 식초 3큰술
  • 설탕 1큰술
  • 올리브유 1큰술
  • 다진마늘 1/2큰술
  • 소금 1/3작은술
조리순서Steps
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새송이버섯 2개, 애호박 1개, 가지 한개, 청양고추 2개를 준비했습니다.
청양고추는 굵직하니 어슷 썰고 버섯, 호박, 가지는 0.5~1 센티 정도 두께로 통썰기 해주었습다.
그리고 달군 팬에 기름없이 앞, 뒤로 구워 주었지요.
버섯도 굽고 호박은 소금을 살짝이 뿌려 구워 주었습니다.
고추도 살짝이 구워 익혀 주었지요. 구워진 채소는 고루 섞이 그릇에 담아 줍니다.
발사믹 식초 3큰술, 설탕 1큰술, 올리브유 1큰술,다진마늘 1/2큰술, 소금 1/3작은술 로 소스를 만들어 주었습니다.
그릇에 담은 구운 채소에 소스를 뿌려 드시면 되겠습니다.

등록일 : 2015-07-13 수정일 : 2015-07-15

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레시피 작성자About the writer

배고픈엄마

http://0807twins.blog.me

요리 후기 4

한*이 2017-06-10 14:28:23

깔끔해서 좋았어요 덕분에 맛있게 건강한 식사했습니다 

yidoodoo 2018-07-04 21:50:15

구운 가지를 먹고 싶어서 해봤는데 맛있어요 

새하얀장미 2018-01-18 20:58:02

최고의요리같아요 꼭 해먹어볼께요 

댓글 2
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