호두 크림치즈빵 만들기

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호두 크림치즈빵 만들기

맛있는 크림치즈가 있어 더욱 맛있는 간식이랍니다

4인분 90분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

[필링]

노하우

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▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 계란 조리법

▶ 버터 보관법

조리순서Steps

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1차발효까지 마친 반죽은 40-50g 정도로 등분해 비닐이나 통 덮어 15분정도 중간발효 해 줍니다..

중간발효하는 동안 필링을 만들어줄게요.. 실온의 크림치즈를 잘 풀어 슈가파우더 넣고 잘 섞어줍니다..
건블루베리도 넣어 섞어주웠어요..건블루베리는 생략하셔도 돼요..전 그냥 좋아해서 넣었어요..

중간발효 끝난 반죽은 다시한번 가스빼주고 납작하게 펴서 크림치즈 필링 넣어 오므려 잘 꼬집어 주고 여민부분을 밑으로 해서 팬닝해줍니다.
반죽이 2배정도 되도록 2차발효 해줍니다. 요즘은 실온에서 한 30분정도만 두어도 발효가 잘 되더라구요

180도에서 15분 으로 셋팅한다음 구워줍니다

: 건블루베리대신 다른 건과일 넣으셔도 맛있구요.
굳이 안넣으셔도 맛있어요..^^

호두크림치즈빵 관련 상품

등록일 : 2015-07-13 수정일 : 2016-02-03

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