카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기
안녕하세요 행월송입니다
주말인데 비가오네요 장마가 빨리 지나갔으면 좋겠어요
주말이구 아이들도 있고 신랑도있고
난 주말에 뭘해먹여야하나 고민고민 하는 1인입니다
오늘의 주말간식 ~~~ 호두파이입니다
파이지 만들고 필링만들어서 구우면 끝~~~
같이 만들어봅시다 ~~~
(4호사이즈 1개분량입니다 )
재 료
단위 : g
반죽재료 : 박력분 230, 소금한꼬집, 차가운버터 30,계란 1개, 설탕 30
필링: 호두 150, 녹인버터 15, 흑설탕 40, 계란 4개, 계피가루 3T,물엿 100
(전 2배합했어요)
체친박력분과 설탕, 소금을 넣고 휭 잠깐 섞어주시고
깍둑썬 차가운버터를 넣고 섞어주세요 
계란을 넣고 섞어준다음 우유나 물을 조금 넣고서 휭휭 돌려주세요
비닐에 반죽을 넣고 1시간 휴지식혀주세요
반죽을 밀어서 파이틀에 올려주세요 
틀에 맞게 반죽을 넣어주고 밀대를 이용해 끝처리를 해주시면 됩니다
포크로 구멍을퐁퐁퐁 내주세요
이제 반죽을 구울건데요 구멍을 안 넣으면 굽고나서 솟아 올라요
반죽에 누름돌이나 쌀, 콩등을 올려서
170℃에서 10~15분 구워줍니다
버터와 흑설탕, 시나몬가루, 물엿을 넣고중탕으로 녹여주시구요
계란을 풀어서 걸름망에 걸러주세요
알끈이라더지 뭉친것들을 빼주는 거랍니다
반죽에 전처리한 호두를 넣어주시구요
필링 부워주시구요
2배 합이라서 4호사이즈 하나
2호사이즈 2개랑 반죽이 조금남아서 미니사이즈 2개 더 만들었어요
180℃ 예열한 오븐에서 40~50분 구우시면 됩니다
바삭하면서 고소한 호두파이가 되었어요 음흥흥흥~~
꼬맹이들이 정말 맛있다면서 또 해달라고 날리네요
손이 많이 간다고 생각했는데 간단하고 쉽네요
등록일 : 2015-07-10 수정일 : 2016-01-18
저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터
대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416
(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호
Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved
레시피와 관련된 상품
일반 회원은 스크랩 폴더 생성은 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.