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태양의여자

오이소박이 맛있게 담그기

여름철 대표김치 오이 소박이 만드는 법 소개합니다.
6인분 이상 60분 이내 중급
재료Ingredients
노하우
▶ 오이 손질법오이 손질법
▶ 오이 보관법오이 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 부추 손질법부추 손질법
▶ 부추 보관법부추 보관법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 생강 손질법생강 손질법
▶ 생강 보관법생강 보관법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 새우젓 보관법새우젓 보관법
▶ 깨 조리법깨 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
오이 10개를 소금으로 빡빡 문질러 씻어 주세요.
오이에 열십자로 길쭉하게 칼집을 냅니다.
소금은 칼 집 낸 속에 넣어 주세요.
오이가 절여 지는 동안 속 재료는 가늘게 채 썰어 주세요.
김치양념을 채쳐준 재료와 함께 버무립니다.
오이가 부드럽게 휠 정도로 잘 절구어진 오이는 흐르는 물에 씻어줍니다.
젓가락을 이용해 오이속을 채우면 완성.

등록일 : 2015-07-09 수정일 : 2015-07-14

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레시피 작성자About the writer

태양의여자

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