바삭한 치킨 만들기

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알데렐라

바삭한 치킨 만들기

복날 대비. 인기 티비 프로그램에 소개된 닭요리 레시피

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

닭 닭볶음용
1마리 구매
튀김가루
1컵 구매
우유
180ml 구매

[양념]

소금
1/2큰술 구매
후춧가루
구매
올리고당
5큰술 구매
고추장
1큰술 구매
케첩
2큰술 구매
간장
1큰술 구매
설탕
2큰술 구매
물
2큰술 구매
다진마늘
구매

노하우

▶ 소금 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 다진마늘 보관법

조리순서Steps

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손질한 닭에 우유 넣어서 30분 정도 담궈두시면 닭 잡냄새를 잡아 준답니다.

30분 후에 튀김가루를 종이컵에 한컵 담아서 부어주세요.

잘 비벼주시구요.

질퍽 질퍽해지면 이제 완성

일회용 비닐에 넣고 주물럭 주물럭 골고루 튀김가루가 옷을 입히도록 도와주세요

기름은 치킨이 잠길 정도의 기름이어야지 타지 않고 속까지 잘 익는답니다.

앞뒤로 뒤집어 가면서 노릇노릇 구웠어요.

1차로 튀겨낸 치킨

두꺼운 부분은 조금 더 익혀주면 좋아요.

치킨완성

분량의 양념재료 넣고 끓여주시면 되요

맛있는 치킨 완성입니다.

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등록일 : 2015-07-09 수정일 : 2015-07-10

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/lljh7318

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댓글 1

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