Name: 병아리콩 스낵
Total time: 2 h
Yield: 5 servings
Ingredients: 병아리콩 2컵; 오일 1스푼; 설탕 1.5스푼; 올리고당 1스푼

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이졔s

병아리콩 스낵

다이어트하는 분에게도 좋고 아이들 간식으로도 좋은 병아리콩스낵 소개합니다.

5인분 2시간 이상 초급

재료Ingredients

[재료]

병아리콩
2컵 구매

[양념]

오일
1스푼 구매
설탕
1.5스푼 구매
올리고당
1스푼 구매

노하우

▶ 식용유 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 올리고당 조리법

조리순서Steps

병아리콩은 씻어서 4시간 이상 불려줍니다.

불려진 병아리콩은 밥에 넣어 밥을 해도 됩니다.

잘 불려진 콩은 물기를 빼줍니다.

오븐팬에 넓게 펼쳐 180도에서 15분 가량 구워줍니다.

오븐

중간에 뒷면도 익을수 있게 팬을 흔들어서 15분 더 구워줍니다.

오븐이 없는 분은 후라이팬에서 볶아주심 됩니다.

구운 콩은 그대로 먹어도 되지만 오일, 올리고당, 설탕을 넣고 잘 섞어 병아리콩에 버무려 오븐에 10분 정도 더 구워줘도 좋습니다. (양념에 버무리는 병아리콩스낵은 처음에 20분만 굽고 양념발라 10분 더 구워줍니다.)

: 병아리콩은 비타민C가 많아서 면역력을 높여주기도 하구요. 칼슘함량이 우유보다 6배나 많아서 성장기 어린이에게 좋고, 병아리콩에 들어있는 식물성 에스트로겐은 여성분들의 골다공증 예방에도 매우 효과적이에요.

병아리콩스낵 관련 상품

등록일 : 2015-07-06 수정일 : 2015-07-14

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레시피 작성자About the writer

이졔s

http://blog.naver.com/iammaman

요리 후기 1

아이맘해피몰 2023-05-04 14:11:46

오도독 고단백 다이어트 과자네요 저는 후무스도 만들어서 스프레드로 먹으면서 스낵 올려먹으니 씹는 식감도 좋드라구요

#병아리콩 #고칼슘 #칼슘 #골다공증 #산모 #태아 #건강간식 #간식

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