엄마표 과일탕수육

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러블리수1

엄마표 과일탕수육

달달하고 맛있는 과일탕수육을 만들어봤어요.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

소금
구매
후추
구매

[소스]

케찹
2큰술 구매
식초
3큰술 구매
설탕
3큰술 구매
꿀
2큰술 구매
녹말가루(찹쌀가루)
2큰술 구매
간장
2큰술 구매
소금
1/3큰술 구매

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▶ 간장 조리법

조리순서Steps

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먼저 돼지고기는 소금, 후추를 뿌려서 밑간을 해주세요.

좋아하는 과일들은 먹기좋은 크기로 썰어둡니다.

녹말가루는 튀기고나서 좀 딱딱한 감이 있어 저는 이날 튀김가루를 선택했어요. 취향에 따라 녹말가루, 찹쌀가루 원하는걸로 해주시면 될거같아요 튀김가루는 밑간한 돼지고기에 묻혀 초벌을 해주었답니다.

그리고 물과 튀김가루를 섞은 반죽에 모두 퐁당퐁당 해주세요.

기름이 끓어오르면 탕수육을 하나씩 넣어 튀겨주세요.

케찹 2큰술, 식초 3큰술, 설탕 3큰술, 꿀 2큰술, 간장 2큰술, 소금 1/3큰술 각각의 재료를 넣고 보글보글 끓여준뒤

준비한 과일과 채소를 넣어주고 녹말가루 또는 찹쌀가루 2큰술을 풀어넣어서 농도를 조절해줍니다.

1차튀김한 탕수육 다시 튀김가루반죽을 묻혀 한번더 튀겨주세요. 탕수육은 두번씩 튀겨줘야 껍질도 안벗겨지고 바삭해요.

준비한 그릇에 탕수육을 담고 그위에 소스를 얹어주세요.

과일탕수육 관련 상품

등록일 : 2015-07-05 수정일 : 2016-01-28

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/konpc

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포토 리뷰 1

요리 후기 1

davidseo 2015-08-16 19:07:49

기름진 탕수육. .잘보고 잘 활용했어요

댓글 2

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