Name: 찹쌀경단 만드는 법
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 찹쌀가루 4컵; 끓는물 10큰술; 설탕 1큰술; 소금 0.2작은술; 검은깨 1/2컵; 카스테라 70g

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

12,410

밝은미소로

찹쌀경단 만드는 법

고소한 검은깨 경단과 달콤한 카스테라 경단 만드는 법 알려드릴께요. 간식으로 먹기 딱 좋아요.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

찹쌀가루
4컵 구매
끓는물
10큰술 구매
설탕
1큰술 구매
소금
0.2작은술 구매

[양념]

검은깨
1/2컵 구매
카스테라
70g 구매

노하우

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

먼저, 찹쌀 600g을 흐르는 물에 여러번 깨끗이 씻은 후, 3시간동안 물에 불려두었어요.

불린 찹쌀은 체에 받쳐 물기를 빼주세요.. 물기가 많이 빠지게 하기 위해 약 30분정도 상온에 두었어요.

찹쌀가루에 끓는물 10큰술을 넣고 익반죽 해주었어요. 끓는물을 한꺼번에 넣은건 아니구요, 조금씩 조금씩 넣어가며 반죽했는데요. 찹쌀 가루의 수분 함량에 따라 물 양을 조절하시면 되요.

익반죽한 찹쌀가루는 작고 동그랗게 빚어줍니다. 한 입에 먹기 좋은 크기로 빚어주면 됩니다.

예쁘게 빚은 찹쌀경단은 끓는 물에 넣어 익혀주는데요.. 물 위에 찹쌀경단이 동동 떠오르면 다 익었다고 보시면 됩니다. 다 익은 찹쌀경단은 흐르는 물에 3~4번 헹궈 접시에 담아 식혀줍니다.

팬에 검은깨를 넣고 약한 불에서 달달 볶아줍니다.

믹서기에 볶은 검은깨와 소금 0.2 작은술을 넣고 갈아준 후 체에 받쳐 고운 가루만 걸러 주었어요.

찹쌀경단에 검은깨를 골고루 묻혀 줍니다.

검은깨 경단 완성! 쫀득하면서도 고소한 맛이 일품이네요.

찹쌀경단에 카스테라를 골고루 묻혀 카스테라 경단도 완성했어요~

찹쌀경단 관련 상품

등록일 : 2015-07-03 수정일 : 2015-07-06

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

밝은미소로

http://blog.naver.com/ghghgh06

베이컨볶음밥 맛보장 레시피

1

양배추는 살안쪄♥양배추베이컨볶음밥

만개의레시피

4.9(43)
2

백종원 베이컨볶음밥 레시피

완소꽃남매

5.0(15)
3

베이컨애그볶음밥으로 찬밥을 맛있게!

줌마요리

5.0(10)
4

간단 베이컨볶음밥~*

밥차리라

4.8(8)

부추무침 맛보장 레시피

1

부추무침

러블리미쉘

4.9(157)
2

부추무침 부추겉절이 만들기! 오리고기와 궁합이 딱!♥

츄츄맘

4.9(62)
3

백종원 부추무침 만드는법

요리하는아내

4.9(50)
4

삼겹살과 찰떡궁합~~ 부추무침 만들기

헤이맨

5.0(30)

돼지고기김치볶음 맛보장 레시피

1

돼지고기 김치볶음

오마이쿡

5.0(52)
2

돼지고기 김치 볶음

밥차리라

5.0(43)
3

돼지고기 김치볶음 황금레시피

책읽어주는영어신동

4.9(15)
4

저녁 메뉴 추천-돼지고기 김치볶음 (두부김치 활용)

열려라쿡

5.0(10)

김치만두 맛보장 레시피

1

사먹는것보다 더 맛있는♥김치만두

만개의레시피

5.0(15)
2

비오는 날 김치만두

ㄴ딸기바람

4.7(13)
3

따끈따끈 매콤하고, 속이 꽉차! 맛있는 김치만두~!!

마이쏭

4.9(9)
4

초간단 김치 만두 빚기, 군만두와 찐만두, 묵은 김치와 돼지고기의 콜라보, 집밥 백선생 레시피 참조

중년아빠v

5.0(7)

소고기찹스테이크 맛보장 레시피

1

찹스테이크 만들기, 폼나는 소고기요리

꼬꼬마녀

4.9(249)
2

<찹스테이크 만들기> 소고기요리 채끝살로 만든 백종원표 찹스테이크만들기

푸키베베

4.8(30)
3

소고기 찹스테이크 간단하게 만들기~*

탁주부

5.0(9)
4

소고기 찹스테이크 만드는 법 소스도 넘 맛있다 +_+

뽕림이

5.0(8)

북어국 맛보장 레시피

1

【시원한해장국】북어국 끓이기~

조밍키♥

5.0(136)
2

얼큰하게 끓인 북어국입니다. 얼큰 북어국

배고픈엄마

4.9(127)
3

황태북어국 시원한 북어국 끓이는법

각설탕식구들

4.9(51)
4

백종원 북어국 끓이는법

혀니ㅋ

4.9(32)

마약계란 맛보장 레시피

1

SNS에서 핫한 마약계란 만들기. 끓이지 않아 간편한 계란장

불량엄마소자매마미

4.9(86)
2

요즘 핫한 마약계란 레시피

혀니ㅋ

5.0(74)
3

마약계란 짜지않고 매콤하게 만들기:)

아빠악어

4.6(16)
4

SNS핫한 레알 밥도둑 마약계란 레시피

뽀유TV

5.0(16)

땅콩조림 맛보장 레시피

1

땅콩조림, 고소하고 중독성 강한 밑반찬

자몽의요리

4.9(97)
2

생땅콩의 변신, 달콤한 땅콩조림 레시피

베리츄

4.7(48)
3

호두장과 / 호두 땅콩조림 밑반찬

815요리사랑

4.9(25)
4

고소하고 달콤 짭쪼름한 땅콩조림~!

탁주부

4.9(18)

양배추쌈 맛보장 레시피

1

【저칼로리+변비탈출】간장양념에 먹는 양배추쌈

조밍키

5.0(67)
2

이쁘고 맛난 양배추쌈

예쁜성준맘

4.9(31)
3

위를 건강하게 해주는 양배추쌈

초이맘

4.6(16)
4

참치쌈장과 양배추쌈으로 맛있는 한 끼! 초간단 전자레인지 양배추찌기

불량엄마소자매마미

5.0(16)

양파볶음 맛보장 레시피

1

【완전초!!초간단반찬!!】햇양파볶음~

조밍키

4.9(72)
2

입맛 돋는 양파볶음 만드는법

혀니ㅋ

4.9(68)
3

초간단 양파볶음

시연성연맘

4.8(22)
4

양파요리 입맛 돋구는 양파볶음 만드는법

혀니ㅋ

4.8(12)

찹쌀경단 만드는 법

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피